Categoria Editorial Esferas de Sabores

Nossas pérolas de sabor são um ingrediente surpreendente, inspirado na técnica de esferificação usada pelos chefs mais prestigiados do mundo, que disponibilizamos para todas as casas e restaurantes.
Elas oferecem infinitas possibilidades para adicionar um toque de diversão e cor às suas refeições e bebidas. Com elas, você pode criar receitas inovadoras para as ocasiões mais especiais, ou se presentear com uma pequena surpresa a qualquer momento. Eles são excelentes em coquetéis e smoothies, para acentuar o sabor de entradas, carnes e pratos de peixe, para temperar saladas ou para decorar sobremesas e sorvetes. Nossas esferas podem ser usadas como ingrediente e condimento.
Variedades disponíveis: pérolas de tâmara, pérolas de morango, pérolas de maracujá, pérolas de limão e lima, pérolas de pimenta chipotle, pérolas de molho de soja, pérolas de vinagre balsâmico de Modena IGP, pérolas de azeite de oliva extravirgem.