SPHERIKA, esferas de data

Esferas perfeitas e homogêneas, cerca de 5 mm. de diâmetro que inundam o paladar com seu delicioso sabor de xarope de tâmara, enquanto explodem suavemente na boca quando você os morde. O xarope de tâmaras usado para fazer as pérolas é 100% natural e não contém açúcares adicionados. É obtido unicamente pela extração de tâmaras.

Eles podem ser usados ​​em uma variedade de receitas, incluindo sobremesas lácteas como iogurte ou sorvete, queijo Roquefort, waffles e crepes, e para acompanhar peito de pato, foie gras, lombo de porco ou cordeiro.

• Esferificação é uma técnica culinária usada por vários chefs ao redor do mundo.
• Uma alternativa aos molhos e coberturas tradicionais para transformar qualquer receita em algo surpreendente.
• Ideal para dar um toque divertido a coquetéis e vinhos espumantes.
• Sem OGM e sem glúten.
• Pérolas 100% veganas
• Ingredientes naturais: sem conservantes ou corantes artificiais.
• Disponível em formatos de mercado de massa e específicos para hospitalidade.
• Vários usos: pronto para comer ou cozinhar. Não perde a forma nem desbota com o calor.
• Aproveite a gastronomia em casa, sem complicações.
• Transforme seus coquetéis e mocktails em algo novo e divertido.
• Poucas calorias e baixo teor de açúcar e sal: momentos para aproveitar, sem culpa.
• Longa validade: 14 meses a partir da produção e 7 dias após a abertura.
• Temperatura de armazenamento: entre 2 ºC e 6 ºC.