SPHERIKA, esferas de lima e limão

Esferas perfeitas e homogéneas, com cerca de 5mm de diâmetro, que inundam o paladar com o seu delicioso sabor a lima e limão ao explodir suavemente na boca quando as morde. Os limões utilizados provêm de Múrcia (Espanha).

Podem ser usadas em múltiplas receitas, para acompanhar um carpaccio de atum ou pratos de marisco, para decorar sushi ou para adornar uma tarte de limão. Serão também o toque ácido e divertido para adicionar a um Gin Tónico.

• A esferificação é uma técnica culinária utilizada por numerosos chefs em todo o mundo.
• Alternativa aos molhos e toppings tradicionais para transformar qualquer receita em algo surpreendente.
• Ideal para dar um toque divertido a cocktails e vinhos espumantes.
• Sem OGM nem glúten.
• Pérolas 100% veganas
• Ingredientes naturais: sem conservantes nem corantes artificiais.
• Disponível em formatos de grande consumo e específicos para hotelaria.
• Numerosos usos: pronto a consumir ou para cozinhar. Não perde a forma nem descolore com o calor.
• Desfrute da gastronomia em casa, sem complicações.
• Transforme os seus cocktails e mocktails em algo inovador e divertido.
• Muito poucas calorias e baixo teor de açúcar e sal: momentos para desfrutar, sem culpa.
• Longa validade: 14 meses desde a produção e 7 dias após a abertura.
• Temperatura de conservação: entre 2 ºC e 6 ºC.