SPHERIKA, esferas de yuzu

Esferas perfeitas e homogéneas, com cerca de 5mm de diâmetro, que inundam o paladar com o seu delicioso sabor a sumo de yuzu ao explodir suavemente na boca quando as morde.

Podem ser usadas em múltiplas receitas, com chocolate, framboesa, para acompanhar carne de aves, peixe ou marisco e em pratos japoneses.

• A esferificação é uma técnica culinária utilizada por vários chefs em todo o mundo.
• Alternativa a molhos e coberturas tradicionais para transformar qualquer receita em algo surpreendente.
• Ideal para dar um toque divertido a aperitivos, pratos de peixe e sobremesas.
• Sem OGM nem glúten.
• Pérolas 100% veganas.
• Ingredientes naturais: sem conservantes nem corantes artificiais.
• Numerosas utilizações: pronto a consumir ou a cozinhar. Não perde a sua forma nem descolora com o calor.
• Desfrute da gastronomia em casa, sem complicações.
• Transforme os seus cocktails e mocktails em algo inovador e divertido.
• Muito poucas calorias e baixo teor de açúcar e sal: momentos para desfrutar, sem culpa.
• Longa durabilidade: 14 meses desde a produção e 7 dias após a abertura.
• Temperatura de conservação: entre 2 ºC e 6 ºC.