SPHERIKA, Esferas de pimenta chipotle

Esferas perfeitas e homogéneas, com cerca de 5mm de diâmetro, que inundam o paladar com o seu delicioso e picante sabor a chili chipotle ao explodir suavemente na boca quando as morde. O chili chipotle é originário do México.

Podem ser usadas em múltiplas receitas, para realçar um steak tartar ou qualquer carne, peixe grelhado ou batatas assadas.
Serão também o toque picante e de surpresa das suas bebidas e cocktails à base de sumo de tomate.

• A esferificação é uma técnica culinária utilizada por numerosos chefs em todo o mundo.
• Alternativa aos molhos e toppings tradicionais para transformar qualquer receita em algo surpreendente.
• Ideal para dar um toque divertido a cocktails e vinhos espumantes.
• Sem OGM nem glúten.
• Pérolas 100% veganas
• Ingredientes naturais: sem conservantes nem corantes artificiais.
• Disponível em formatos de grande consumo e específicos para hotelaria.
• Numerosos usos: pronto a consumir ou para cozinhar. Não perde a forma nem descolore com o calor.
• Desfrute da gastronomia em casa, sem complicações.
• Transforme os seus cocktails e mocktails em algo inovador e divertido.
• Muito poucas calorias e baixo teor de açúcar e sal: momentos para desfrutar, sem culpa.
• Longa validade: 14 meses desde a produção e 7 dias após a abertura.
• Temperatura de conservação: entre 2 ºC e 6 ºC.