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AVRUGA, perles de hareng fumé

3,50€
63,64€ /kg
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Avruga, ce sont des perles d'environ 2 mm de diamètre, à la texture crémeuse, élaborées à partir de harengs sauvages fumés. Ces perles de poisson ont l'aspect extraordinaire du caviar, une couleur noire intense et brillante et une délicieuse saveur fumée.

SANS : OGM, arômes, exhausteurs de goût, conservateurs ni colorants.

Format HORECA disponible. Contactez-nous pour plus d'informations.

Descripción del producto

 

Avruga, ce sont des perles d'environ 2 mm de diamètre, à la texture crémeuse, élaborées à partir de harengs sauvages fumés. Ces perles de poisson ont l'aspect extraordinaire du caviar, une couleur noire intense et brillante et une délicieuse saveur fumée.

SANS : OGM, arômes, exhausteurs de goût, conservateurs ni colorants.

Format HORECA disponible. Contactez-nous pour plus d'informations.
Conservation

Une fois ouvert, consommer dans les 15 jours. Conserver entre 2 º C et 10 º C
Suggestion d'utilisation

Utilisé par les chefs et les restaurants les plus prestigieux du monde entier, Avruga est capable de transformer n'importe quelle recette simple en un plat extraordinaire : essayez-le avec des œufs, des pâtes, des salades et tous les plats de poisson… Il vous impressionnera !

Nous l'avons associé à de délicieuses fettuccine à la sauce à la crème et aux gulas, et nous l'avons ajouté en topping sur une assiette de huevos estrellados (œufs au plat sur pommes de terre).
esferas de arenque ahumado avruga
Producto-Avruga-55-abierto
esferas de arenque ahumado avruga
Etiqueta-Avruga-ES-ING-55

Informations complémentaires

Propriétés AVRUGA, perles de hareng fumé

Marque reconnue sur le marché.
Enrichit la gamme de produits de la mer.
Une alternative au caviar, à un coût 5 fois inférieur.
Ingrédients naturels : sans colorants ni arômes.
Sans OGM ni gluten.
Disponible en formats grande consommation et spécifiques pour la restauration et l’industrie.
Nombreux usages : prêt à consommer ou à cuisiner. Ne perd pas sa forme et ne déteint pas à la chaleur.
Une alternative aux œufs de poisson, pour une consommation plus respectueuse des ressources marines.
Longue conservation : 24 mois à partir de la production et 15 jours après ouverture.
Température de conservation : entre 2 ºC et 10 ºC.

Ingrédients et allergènes

Ingredientes: Agua, arenque ahumado 40% [arenque (Clupea harengus, Zona de captura: FAO27, sal)], almidón modificado de maíz, sal, tinta de sepia, acidulante (E 330), zumo de limón, estabilizante (E 415), especias.

Alérgenos: pescado y moluscos. Puede contener trazas de crustáceos.

Registro Sanitario: ES 12.10265/MU

Operador: Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (España)

Tableau nutritionnel

Translation missing: fr.general.nutrition_table AVRUGA, perles de hareng fumé

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Preguntas frecuentes

Qu'est-ce qu'Avruga et de quoi est-il composé ?
Avruga, ce sont des perles d'environ 2 mm de diamètre à la texture crémeuse, élaborées à partir de harengs sauvages fumés. Elles ont l'apparence remarquable du caviar, avec une couleur noire intense et brillante et une délicieuse saveur fumée. Avruga a été le premier lancement de PESCAVIAR, en 1997.
Comment le conserver ?
Il doit être conservé au froid (2-10 °C) jusqu'à la date de péremption de l'emballage, et consommé dans les 2-3 jours suivant l'ouverture.
Comment est-il recommandé de servir Avruga ?
Avec une apparence et une texture proches du caviar mais une saveur fumée qui lui est propre, il est parfait sur des blinis, des toasts beurrés, des œufs ou des pommes de terre, comme on servirait un caviar classique.
Contient-il des allergènes ajoutés ?
Il ne contient ni OGM, ni arômes, ni exhausteurs de goût, ni conservateurs, ni colorants. Il ne convient ni aux végans ni aux personnes allergiques au poisson.
Quel format me convient, 55 g ou 120 g ?
Le 55 g (3,50 €) est parfait pour un apéritif ou pour découvrir le produit ; le 120 g (5,50 €) convient mieux aux événements, aux grandes tables à partager ou à ceux qui cuisinent régulièrement avec Avruga. Il existe également un format HORECA pour les professionnels : 350 g et 900 g.
Comment la commande arrive-t-elle chez moi sans rompre la chaîne du froid ?
Pescaviar S.L. apporte un soin particulier à la logistique de ses produits réfrigérés : les commandes vers l'Espagne péninsulaire passées avant 11 h (du lundi au jeudi) arrivent en 24 h, et vers les Baléares en 48 h. Aucun envoi n'est effectué le vendredi ni le week-end (la livraison aurait lieu le mardi ou le mercredi suivant), précisément pour garantir que le produit arrive toujours au frais et en parfait état. Pas d'envoi aux Canaries.
Puis-je retourner ce produit si je change d'avis ?
Non. S'agissant d'un produit réfrigéré et périssable, la réglementation espagnole de la consommation (art. 103 de la LGDCU) exclut le droit de rétractation de 14 jours pour les produits nécessitant une conservation au froid. Seuls les cas de produit endommagé pendant le transport, en mauvais état ou d'erreur de commande sont traités comme des incidents, avec remplacement ou remboursement, s'ils sont signalés avec photos à general@pescaviar.com dans les 24 h suivant la livraison.
Le format de 55 g ou celui de 120 g est-il plus avantageux ?
Le format de 120 g revient moins cher au kilo (45,83 €/kg) que celui de 55 g (63,64 €/kg) : si vous en consommez assez souvent, le grand pot est plus intéressant.