SPHERIKA, œufs de saumon (KETA)
- Prix normal
-
12,50€ - Prix unitaire
-
250,00€ /kg
Taxes incluses.
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Impossible d'ouvrir la disponibilité de retrait
Œufs de saumon sauvage keta affinés en saumure. Leur fine membrane éclate délicatement sous la dent pour laisser place à une explosion de saveur marine.
SANS : GLUTEN, OGM, arômes, exhausteurs de goût, conservateurs ni colorants.
Descripción del producto
Œufs de saumon sauvage keta affinés en saumure. Leur fine membrane éclate délicatement sous la dent pour laisser place à une explosion de saveur marine.
SANS : GLUTEN, OGM, arômes, exhausteurs de goût, conservateurs ni colorants.
Conservation
Suggestion d'utilisation
AVRUGA - Sphères de Hareng Fumé
Informations complémentaires
Propriétés SPHERIKA, œufs de saumon (KETA)
Ingrédients et allergènes
Tableau nutritionnel
Produits associés
-
SPHERIKA, perles de citron vert et citron 50g (poids égoutté)
SPHERIKA, perles de citron vert et citron 50g (poids égoutté)
- Prix normal
-
3,85€
Preguntas frecuentes
Que sont les œufs de saumon Keta et comment sont-ils élaborés ?
Ce sont des œufs de saumon sauvage de la variété keta, saumurés. Leur fine peau se rompt doucement sous la dent, laissant place à une explosion de saveur marine intense, caractéristique du saumon sauvage.
Comment les conserver ?
C'est un produit réfrigéré : il doit être conservé au froid (2-7 °C) jusqu'à la date de péremption indiquée sur l'emballage, et consommé dans les 2-3 jours après ouverture, toujours bien fermé au réfrigérateur.
Avec quels plats se marient-ils le mieux ?
Par leur taille de grain et leur couleur, ils sont parfaits pour décorer et relever canapés, blinis, sushis et poke bowls, œufs brouillés ou pochés, ainsi que crèmes ou veloutés froids, en apportant une touche salée et visuelle très attrayante.
Contiennent-ils du gluten ou d'autres allergènes ajoutés ?
Ils ne contiennent ni gluten, ni OGM, ni arômes, ni exhausteurs de goût, ni conservateurs, ni colorants ajoutés. Provenant du saumon, ils ne conviennent ni aux végans ni aux personnes allergiques au poisson.
Quelle différence entre le format de 100 g et celui de 50 g ?
Le 50 g est idéal pour découvrir le produit ou pour un apéritif à 2-3 personnes ; le 100 g est plus avantageux au gramme et constitue l'option recommandée pour un déjeuner ou un dîner avec davantage de convives.
Comment la commande arrive-t-elle chez moi sans rompre la chaîne du froid ?
Pescaviar S.L., l'entreprise créatrice de Spherika, apporte un soin particulier à la logistique de ses produits réfrigérés : les commandes vers l'Espagne péninsulaire passées avant 11 h (du lundi au jeudi) arrivent en 24 h, et vers les Baléares en 48 h. Aucun envoi n'est effectué le vendredi ni le week-end (la livraison aurait lieu le mardi ou le mercredi suivant), précisément pour garantir que le produit arrive toujours au frais et en parfait état. Pas d'envoi aux Canaries.
Puis-je retourner ce produit si je change d'avis ?
Non. S'agissant d'un produit réfrigéré et périssable, la réglementation espagnole de la consommation (art. 103 de la LGDCU) exclut le droit de rétractation de 14 jours pour les produits nécessitant une conservation au froid. Seuls les cas de produit endommagé pendant le transport, en mauvais état ou d'erreur de commande sont traités comme des incidents, avec remplacement ou remboursement, s'ils sont signalés avec photos à general@pescaviar.com dans les 24 h suivant la livraison.
Existe-t-il une version sphérifiée plus économique de cette saveur ?
Oui : les sphères de saumon Spherika (100 g, à partir de 4,81 €) offrent une saveur et une texture très proches, à environ 48 €/kg contre 250 €/kg pour ces œufs naturels, ce qui en fait une alternative très économique pour les recettes et canapés nécessitant davantage de quantité.
Quand Pescaviar a-t-elle intégré les œufs de saumon à son portefeuille ?
En 2015, année où Pescaviar a officiellement intégré à son portefeuille sa ligne d'œufs de poisson naturels (saumon, truite et lompe), devenant le fournisseur de référence du segment avec l'assortiment le plus complet du marché.
Pourquoi la variété Keta coûte-t-elle plus cher que la Pink ?
Le prix au kilo du keta (250 €/kg dans le format de 50 g) est supérieur à celui du pink (199 €/kg), ce qui reflète des différences de taille et de caractéristiques propres à chaque variété de saumon sauvage, bien que toutes deux partagent le même procédé de saumurage.