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ANCHOVIAR, perles d'anchois 55g

5,29€
96,18€ /kg
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Anchoviar sont des perles d'anchois de 2mm de diamètre, à la texture crémeuse et à la couleur noire, élaborées à partir d'anchois de la mer Cantabrique, qui leur confèrent leur agréable et intense saveur marine. Ces perles de poisson sont l'ingrédient parfait pour toutes sortes de recettes et peuvent être utilisées aussi bien dans des plats froids que chauds.

SANS : OGM, arômes, exhausteurs de goût, conservateurs ni colorants.

Descripción del producto

 

Anchoviar sont des perles d'anchois de 2mm de diamètre, à la texture crémeuse et à la couleur noire, élaborées à partir d'anchois de la mer Cantabrique, qui leur confèrent leur agréable et intense saveur marine. Ces perles de poisson sont l'ingrédient parfait pour toutes sortes de recettes et peuvent être utilisées aussi bien dans des plats froids que chauds.

SANS : OGM, arômes, exhausteurs de goût, conservateurs ni colorants.
Conservation

Une fois ouvert, consommer dans les 15 jours. Conserver entre 2 ºC et 10 ºC
Suggestion d'utilisation

Les perles d’anchois Anchoviar sont parfaites pour les grandes célébrations ou les réunions entre amis, ainsi que pour un petit apéritif avant le repas. Vous pouvez les utiliser comme topping sur des salades ou des canapés, ou pour donner une touche plus spéciale aux pâtes.
ANCHOVIAR, esferas de anchoa
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ANCHOVIAR, esferas de anchoa
Etiqueta-Anchoviar-55-FT12

Informations complémentaires

Propriétés ANCHOVIAR, perles d'anchois 55g

Élaboré avec des anchois de Cantabrie.

Produit de grande qualité et de renom.

Sans OGM ni gluten.Ingrédients naturels : sans colorants ni arômes.

Nombreuses utilisations : prêt à consommer ou à cuisiner.

Il ne perd pas sa forme et ne déteint pas à la chaleur.

Une alternative aux œufs de poisson, pour une consommation plus respectueuse des ressources marines.

Longue conservation : 18 mois à partir de la production et 15 jours après ouverture.

Température de conservation : entre 2 ºC et 10 ºC.

Ingrédients et allergènes

Ingredientes: Agua, pasta de anchoa 30% (Anchoa (Engraulis spp., Zona de captura: FAO 27), sal), almidón modificado de patata, aceite refinado de girasol, tinta de sepia, acidulante (E 330), zumo de limón, estabilizante (E 415), especias, antioxidante (extracto rico en tocoferoles).

Alérgenos: pescado y moluscos.

Registro Sanitario: ES 12. 10265/MU

Operador: Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (España)

Tableau nutritionnel

Translation missing: fr.general.nutrition_table ANCHOVIAR, perles d'anchois 55g

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Preguntas frecuentes

Qu'est-ce qu'Anchoviar ?
Ce sont des perles d'anchois de 2 mm de diamètre, à la texture crémeuse et de couleur noire, élaborées à partir d'anchois de la mer Cantabrique, qui leur confèrent une saveur marine agréable et intense.
Peut-on l'utiliser dans des plats chauds ?
Oui, c'est un ingrédient très polyvalent qui peut s'utiliser aussi bien dans des plats froids que chauds, ce qui en fait un incontournable intéressant pour de nombreuses recettes de chef.
Comment le conserver ?
Il doit être conservé au froid (2-10 °C) jusqu'à la date de péremption indiquée sur l'emballage, et consommé dans les 2-3 jours suivant l'ouverture.
Dans quelles recettes s'intègre-t-il le mieux ?
Grâce à sa saveur intense d'anchois, il est parfait pour apporter une touche umami aux salades type César, aux pâtes, tartines, pizzas ou sauces, en remplaçant ou en complétant l'anchois traditionnel sous forme de perle.
Contient-il du gluten ou un allergène ajouté ?
Il ne contient ni arômes, ni exhausteurs de goût, ni conservateurs, ni colorants ajoutés, ni OGM. Étant dérivé de l'anchois, il ne convient ni aux végans ni aux personnes allergiques au poisson.
Comment la commande arrive-t-elle chez moi sans rompre la chaîne du froid ?
Pescaviar S.L. apporte un soin particulier à la logistique de ses produits réfrigérés : les commandes vers l'Espagne péninsulaire passées avant 11 h (du lundi au jeudi) arrivent en 24 h, et vers les Baléares en 48 h. Aucun envoi n'est effectué le vendredi ni le week-end (la livraison aurait lieu le mardi ou le mercredi suivant), précisément pour garantir que le produit arrive toujours au frais et en parfait état. Pas d'envoi aux Canaries.
Puis-je retourner ce produit si je change d'avis ?
Non. S'agissant d'un produit réfrigéré et périssable, la réglementation espagnole de la consommation (art. 103 de la LGDCU) exclut le droit de rétractation de 14 jours pour les produits nécessitant une conservation au froid. Seuls les cas de produit endommagé pendant le transport, en mauvais état ou d'erreur de commande sont traités comme des incidents, avec remplacement ou remboursement, s'ils sont signalés avec photos à general@pescaviar.com dans les 24 h suivant la livraison.
Comment son prix se compare-t-il à celui des autres sphères de poisson ?
À environ 96,18 €/kg, il se situe parmi les sphères de poisson les plus chères de la gamme, au niveau de Moluga, et au-dessus des sphères standard de saumon, d'esturgeon ou de hareng (48-60 €/kg), ce qui reflète le coût de l'anchois de la mer Cantabrique comme matière première.