Receitas

INGREDIENTES: 150 g de macarrão udon 1 berinjela 1 cebola 2 cenouras 6 tomates secos 20 camarões crus Azeite de oliva extra virgem Óleo de gergelim 1 lata de leite...

INGREDIENTES: 400g de vieiras (sem conchas) 50g de cenouras 4 dentes de alho 50g de brócolis 125 ml de caldo de galinha 50 ml de óleo de amendoim 4 colheres...

INGREDIENTES: 1 Polvo de 2 a 3 kg 1 kg de batatas galegas Sal grosso a gosto Páprica doce Azeite de oliva extra virgem Água Pérolas de Pimenta Spherika PREPARAÇÃO:...

INGREDIENTES: 250g de queijo Idiazábal 150ml de creme 2 folhas de gelatina 1 pote de pérolas de morango Spherika 300g de chocolate branco PREPARAÇÃO: Cortamos o queijo em cubos pequenos...

INGREDIENTES: 400g de carpaccio de carne bovina Suco de limão 4 colheres de sopa de azeite extra virgem Sal e pimenta 1 colher de chá de manjericão picado 50g de...

INGREDIENTES: 1 pote de pérolas de maracujá Spherika 200 g de mascarpone 200 ml de creme 60 g de açúcar 5 colheres de sopa de café 4 tulipas grandes PREPARAÇÃO:...

INGREDIENTES: 300g de frango em cubos 30 ml de molho de soja 45g de mel (de preferência fluido) 1 pouco de gengibre fresco ralado 1 dente de alho 1 cebola...

INGREDIENTES: ½ xícara de alga wakame seca 1 lata de atum natural Azeite de oliva extra virgem Um pouco de vinagre de maçã 1 colher de sopa de molho de...

INGREDIENTES: Alface americana cenoura ralada milho tiras de presunto cozido alga ágar-ágar hidratada 1 pote de pérolas de maracujá Spherika 55g Ingredientes para o molho 50 ml de vinagre de...

INGREDIENTES: 1 vieira (com concha) 1 pote de ovas de salmão Spherika Para a musselina: 1/2 dente de alho 1 ovo inteiro 1 gema de ovo Óleo de girassol Sal...

INGREDIENTES: Um pedaço de lombo de peixe-manteiga 1 frasco de ovas de peixe-lapa preto Spherika Leite de tigre Milho torrado Sal Maldon Lima Pasta de trufas PREPARAÇÃO: Corte o lombo...

INGREDIENTES: Para o rolo: 1 alho-poró 1 sachê de creme de lagosta 1 pote de ovas de peixe-lumpfish Spherika Sakura Mix (uma mistura de diferentes sabores japoneses, com um forte...

INGREDIENTES: 100g de camarão 100g de farinha de trigo 100g de farinha de grão de bico 250g de água bem fria 50g de cebolinha Um maço de salsa Azeite de...

INGREDIENTES: 4 alcachofras 4 ovos 1 pote de ovas de truta Spherika Azeite de oliva extra virgem Vinagre Sal PREPARAÇÃO: Em uma panela, adicione óleo suficiente para cobrir as alcachofras,...

INGREDIENTES: 200g de salmão 200g de melão 1 frasco de ovas de peixe-lapa preto Spherika Azeite de oliva extra virgem Vinagre de Jerez Sal endro fresco PREPARAÇÃO: Corte o salmão...

INGREDIENTES: 2 abacates grandes 1 cebola roxa 250 ml de creme líquido 1 limão Sal Pimenta Azeite de oliva extra virgem 1 pote de ovas de truta Spherika PREPARAÇÃO: Descasque...

INGREDIENTES: 10 camarões vermelhos cozidos 1 perna de polvo 8 mexilhões Maionese cebolinha fresca 1 frasco de ovas de salmão Spherika 50g PREPARAÇÃO: Descasque e corte o camarão. Retire um...

INGREDIENTES: 4 abacates 250g de camarão 2 colheres de sopa de suco de limão 2 ovos cozidos 1 pote de Avruga 55g 2 tiras de cebolinha 1 colher de chá...