Receitas

INGREDIENTES: 4 alhos-porós 300g de carne de vieira 2 colheres de chá de caldo de carne desidratado 200 ml de suco de laranja 100 ml de suco de toranja 1...

INGREDIENTES: 500g de batatas para cozinhar 300ml de leite integral 200ml de creme líquido 4 xícaras de caldo de galinha sem sal 4 colheres de sopa de manteiga 3 alhos-porós...

INGREDIENTES: 4 ovos grandes 2 chalotas 30g de nozes 100 g de queijo Roquefort 10 g de manteiga + para untar as mini-cocottes 15cl Creme de leite fresco Sal Pimenta...

INGREDIENTES: 2 ovos grandes 150g de farinha 250ml de leite 1/2 raminho de salsa 1 raminho de endro 300g de queijo mussarela Manteiga 1 colher de sopa de azeite Pimenta...

INGREDIENTES: 12 ostras médias 1 gema de ovo 10cl de leite Microshoots 1 lata de caviar Spherika baeri PREPARAÇÃO: Abra as ostras, colete a água, aqueça-a em fogo baixo e...

Pronto para mergulhar no mundo da alta gastronomia no conforto da sua casa? Hoje apresentamos uma receita que combina luxo gourmet com frescor e sabor incomparáveis: Tártaro de Salmão com...

Vamos dar uma olhada nos ingredientes que você precisa para fazer sua Sopa Tom Yam Kung, garantindo que ela seja perfeita em todos os detalhes. As medidas a seguir rendem...

INGREDIENTES: 400g de carpaccio de carne bovina Suco de limão 4 colheres de sopa de azeite extra virgem Sal e pimenta 1 colher de chá de manjericão picado 50g de...

INGREDIENTES: ½ xícara de alga wakame seca 1 lata de atum natural Azeite de oliva extra virgem Um pouco de vinagre de maçã 1 colher de sopa de molho de...

INGREDIENTES: Alface americana cenoura ralada milho tiras de presunto cozido alga ágar-ágar hidratada 1 pote de pérolas de maracujá Spherika 55g Ingredientes para o molho 50 ml de vinagre de...

INGREDIENTES: 1 vieira (com concha) 1 pote de ovas de salmão Spherika Para a musselina: 1/2 dente de alho 1 ovo inteiro 1 gema de ovo Óleo de girassol Sal...

INGREDIENTES: Para o rolo: 1 alho-poró 1 sachê de creme de lagosta 1 pote de ovas de peixe-lumpfish Spherika Sakura Mix (uma mistura de diferentes sabores japoneses, com um forte...

INGREDIENTES: 4 alcachofras 4 ovos 1 pote de ovas de truta Spherika Azeite de oliva extra virgem Vinagre Sal PREPARAÇÃO: Em uma panela, adicione óleo suficiente para cobrir as alcachofras,...

INGREDIENTES: 10 camarões vermelhos cozidos 1 perna de polvo 8 mexilhões Maionese cebolinha fresca 1 frasco de ovas de salmão Spherika 50g PREPARAÇÃO: Descasque e corte o camarão. Retire um...

INGREDIENTES: 4 abacates 250g de camarão 2 colheres de sopa de suco de limão 2 ovos cozidos 1 pote de Avruga 55g 2 tiras de cebolinha 1 colher de chá...

INGREDIENTES: Aje (em tiras) Cogumelos Nametake com chá japonês Ovos de codorna (somente gema) Avruga PREPARAÇÃO: Coloque os cogumelos Nametake no chá japonês (compre-os prontos) em uma tigela, depois faça...

INGREDIENTES: 500 g de lula fresca 1 pepino grande Azeite virgem extra (Arbequina) Folhas de shisô (Perilla nankinensis) 1 limão Sal 1 pote de Avruga 55g PREPARAÇÃO: Limpe a lula....

INGREDIENTES: 1 alface americana ou lollo vermelha Uma pequena escarola 1/2 kg de lagostim 1 Romã 6 colheres de sopa de azeite extra virgem 2 colheres de sopa de vinagre...