SPHERIKA, sphères de fruits de la passion 50g (poids égoutté)

La sphérification est une technique culinaire utilisée par de nombreux chefs à travers le monde.
Une alternative aux vinaigrettes et garnitures traditionnelles pour transformer n'importe quelle recette en quelque chose de surprenant.
Idéal pour ajouter une touche amusante aux cocktails et aux vins mousseux.
Sans OGM ni gluten.
Perles 100% végétaliennes.
Ingrédients naturels : sans conservateurs ni colorants.
Disponible en formats grande consommation et spécifiques pour la restauration.
Nombreuses utilisations : prêt à consommer ou à cuisiner. Ne perd ni sa forme ni sa couleur à la chaleur.
Profitez de la gastronomie à la maison, sans complications.
Transformez vos cocktails et mocktails en quelque chose de nouveau et d'amusant.
Très peu de calories et faible teneur en sucre et en sel : des moments pour savourer, sans culpabilité.
Longue durée de conservation : 14 mois à compter de la production et 7 jours après ouverture.
T° de conservation : à température ambiante.

Ingrédients : purée de fruit de la passion 51% (pulpe et jus de fruit de la passion 90%, sucre), eau, épaississant (E 1422, E 1442), sirop de glucose, arôme de fruit de la passion, stabilisant (E 509), gélifiant (E 401) et acidifiant (E 330).

Allergènes : aucun.

Opérateur : Pescaviar SL, C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Espagne).