SPHERIKA, sphères de piment chipotle 50g (poids égoutté)

La sphérification est une technique culinaire utilisée par de nombreux chefs du monde entier.
Alternative aux assaisonnements et garnitures traditionnels pour transformer n'importe quelle recette en quelque chose de surprenant.
Idéal pour ajouter une touche amusante aux cocktails et aux vins mousseux.
Sans OGM ni gluten.
Perles 100 % véganes
Ingrédients naturels : sans conservateurs ni colorants artificiels.
Disponible en formats grande consommation et spécifiques pour la restauration.
Nombreuses utilisations : prêt à consommer ou à cuisiner. Ne perd ni sa forme ni sa couleur à la chaleur.
Savourez la gastronomie à la maison, sans complications.
Transformez vos cocktails et mocktails en quelque chose de nouveau et d'amusant.
Très peu de calories et faible teneur en sucre et en sel : des moments à savourer, sans culpabilité.
Longue durée de conservation : 14 mois à partir de la production et 7 jours après ouverture.
Température de conservation : à température ambiante.

Ingrédients : Eau, pâte de piment chipotle 9% (eau, piment, concentré de tomates, oignon, vinaigre de canne, sucre, sel et ail), épaississant (E 1422, E 1442), sirop de glucose, stabilisant (E 509), gélifiant (E 401), sel et acidifiant (E 330).

Allergènes : aucun.

Opérateur : Pescaviar SL, C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Espagne).