SPHERIKA, sphères de sauce soja 50g (poids égoutté)

La sphérification est une technique culinaire utilisée par de nombreux chefs à travers le monde.
Une alternative aux vinaigrettes et garnitures traditionnelles pour transformer n'importe quelle recette en quelque chose de surprenant.
Idéal pour ajouter une touche fun aux cocktails et vins mousseux.
Sans OGM ni gluten.
Perles 100% vegan
Ingrédients naturels : sans conservateurs ni colorants.
Disponible en grande consommation et dans des formats spécifiques pour l'hôtellerie.
Nombreuses utilisations : prêt à consommer ou à cuisiner. Il ne perd pas sa forme et ne se décolore pas avec la chaleur.
Profitez de la gastronomie à la maison, sans complications.
Transformez vos cocktails et mocktails en quelque chose de nouveau et d'amusant.
Très peu de calories et faible en sucre et en sel : des moments à savourer, sans culpabilité.
Longue durée de conservation : 14 mois à compter de la production et 7 jours après ouverture.
Température de stockage : À conserver dans un endroit frais et sec

Ingrédients : Eau, 36% sauce soja (eau, graines de soja, sel, vinaigre), épaississant (E 1442), stabilisant (E 509), gélifiant (E 401).

Allergènes : contient du soja. Peut contenir des traces de sulfites.

Opérateur : Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Espagne).