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MOLUGA, perles de hareng fumé 145g

14,00€
96,55€ /kg
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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MOLUGA est notre produit le plus raffiné, élaboré à partir de harengs sauvages de la mer du Nord. Son fumage naturel avec un mélange de bois de hêtre spécialement sélectionnés, associé à une teneur en lipides plus élevée que l'Avruga, une teneur en sel réduite et l'absence de sucres, lui confèrent une saveur unique, subtile et délicieuse, ainsi qu'une texture crémeuse et une élégante couleur gris foncé.

SANS : OGM, arômes, exhausteurs de goût, conservateurs ni colorants.

Descripción del producto

MOLUGA est notre produit le plus raffiné, élaboré à partir de harengs sauvages de la mer du Nord. Son fumage naturel avec un mélange de bois de hêtre spécialement sélectionnés, associé à une teneur en lipides plus élevée que l'Avruga, une teneur en sel réduite et l'absence de sucres, lui confèrent une saveur unique, subtile et délicieuse, ainsi qu'une texture crémeuse et une élégante couleur gris foncé.

SANS : OGM, arômes, exhausteurs de goût, conservateurs ni colorants.
Conservation

Une fois ouvert, consommer dans les 15 jours. Conserver entre 2 ºC et 10 ºC
Suggestion d'utilisation

Son élégant contenant peut être posé directement sur la table pour le déguster, par exemple, avec quelques gouttes de citron sur de fines tranches de pain grillé.

Ces perles de poisson s'accordent également à merveille avec d'autres produits de la mer, des fromages doux et des fruits de mer. Nous, par exemple, associons MOLUGA à des blinis et à du fromage frais pour un apéritif express. Elles peuvent aussi apporter la touche finale à un délicieux carpaccio de crevette rouge.
esferas de arenque ahumado moluga
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Informations complémentaires

Propriétés MOLUGA, perles de hareng fumé 145g

Ingrédients naturels : sans colorants ni arômes.
Sans OGM ni gluten.
Conditionnement distinctif et très élégant en boîte d'aluminium.
Nombreuses utilisations : prêt à consommer ou à cuisiner. Ne perd pas sa forme et ne déteint pas à la chaleur.
Une alternative aux œufs de poisson, pour une consommation plus respectueuse des ressources marines.
Longue conservation : 12 mois à partir de la production et 15 jours après ouverture.
Température de conservation : entre 2 ºC et 10 ºC.

Ingrédients et allergènes

Ingredientes: Agua, arenque ahumado 40% [arenque (Clupea harengus, Zona de captura: FAO27, sal)], almidón modificado de maíz, sal, tinta de sepia, corrector de la acidez (E 330), zumo de limón, estabilizante (E 415) y especias.

Alérgenos: pescado y moluscos.

Registro Sanitario: ES 12.10265/MU

Operador: Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (España)

Tableau nutritionnel

Translation missing: fr.general.nutrition_table MOLUGA, perles de hareng fumé 145g

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Preguntas frecuentes

Qu'est-ce qui rend Moluga unique par rapport aux autres sphères de hareng ?
Moluga est le produit le plus raffiné de la gamme, élaboré avec des harengs sauvages de la mer du Nord et un fumage naturel au moyen d'un mélange sélectionné de bois de hêtre. Sa teneur plus élevée en lipides, sa teneur réduite en sel et l'absence de sucres lui confèrent une saveur unique, subtile et délicieuse, avec une texture crémeuse et une élégante couleur gris foncé.
Comment le conserver ?
Il doit être conservé au réfrigérateur (2-10 °C) jusqu'à la date de péremption indiquée sur l'emballage, et consommé dans les 2-3 jours suivant l'ouverture.
Comment est-il recommandé de le servir ?
Grâce à sa texture crémeuse et à sa saveur subtile, il est idéal servi frais sur des blinis, des toasts beurrés, des œufs ou des pommes de terre, en petites quantités pour bien apprécier son élégant profil fumé.
Contient-il des allergènes ajoutés ?
Il ne contient ni OGM, ni arômes, ni exhausteurs de goût, ni conservateurs, ni colorants ajoutés. Il ne convient ni aux végans ni aux personnes allergiques au poisson.
Pourquoi le format est-il de 145 g et pas plus petit ?
Étant le produit le plus premium de la gamme des sphères de poisson, le format de 145 g (14,00 €) est pensé pour être partagé à table ou pour une dégustation complète, et pas seulement pour un apéritif ponctuel.
Comment la commande arrive-t-elle chez moi sans rompre la chaîne du froid ?
Pescaviar S.L. apporte un soin particulier à la logistique de ses produits réfrigérés : les commandes vers l'Espagne péninsulaire passées avant 11 h (du lundi au jeudi) arrivent en 24 h, et vers les Baléares en 48 h. Aucun envoi n'est effectué le vendredi ni le week-end (la livraison aurait lieu le mardi ou le mercredi suivant), précisément pour garantir que le produit arrive toujours au frais et en parfait état. Pas d'envoi aux Canaries.
Puis-je retourner ce produit si je change d'avis ?
Non. S'agissant d'un produit réfrigéré et périssable, la réglementation espagnole de la consommation (art. 103 de la LGDCU) exclut le droit de rétractation de 14 jours pour les produits nécessitant une conservation au froid. Seuls les cas de produit endommagé pendant le transport, en mauvais état ou d'erreur de commande sont traités comme des incidents, avec remplacement ou remboursement, s'ils sont signalés avec photos à general@pescaviar.com dans les 24 h suivant la livraison.
Pourquoi coûte-t-il plus cher au kilo que les autres perles de hareng ?
À environ 96,55 €/kg, c'est la sphère de hareng la plus chère de la gamme (avec Anchoviar), car son élaboration avec des bois de hêtre sélectionnés et sa teneur plus élevée en lipides en font le produit le plus raffiné, face aux 60 €/kg des sphères de hareng noires ou rouges standard. Sa présentation en boîte renchérit également le produit, le processus de conditionnement étant plus complexe.