SPHERIKA, œufs de saumon (ROSE)

Œufs de saumon sauvage légèrement plus petits que la variété Keta, à la texture ferme. Leur fine peau éclate délicatement sous la dent pour libérer une explosion de saveur marine.

Ils sont idéaux à déguster à la cuillère, sur des toasts ou des canapés, dans des salades, des plats japonais et pour accompagner les poissons

• Également appelés ikura ou caviar rouge, les œufs de saumon sont les plus appréciés après les œufs d'esturgeon (caviar).
• Sans OGM ni gluten.
• Les œufs sont un aliment riche en acides gras oméga 3 et en vitamine B12.
• L'apport en protéines est élevé.
• Les apports en minéraux sont importants en sélénium et en phosphore.
• Une cuillère à dessert couvre la moitié des apports de référence quotidiens en vitamine B12. Ils contiennent également des vitamines A, C, D et E.
• Longue durée de conservation : 12 mois à compter de la production et 3 jours après ouverture.
• Température de conservation : entre 2 ºC et 7 ºC.