SALADE DE LA MER AUX ŒUFS DE SAUMON SPHERIKA

INGRÉDIENTS :

• 10 crevettes roses cuites
• 1 patte de poulpe
• 8 moules
• Mayonnaise
• Ciboulette fraîche
• 1 pot d'œufs de saumon Spherika 50g

PRÉPARATION :

1. Décortiquer et couper les crevettes. Extraire un peu de jus des têtes et réserver. Couper le poulpe et les moules déjà cuits en morceaux pas trop grands.
2. Dans un bol, mettre les crevettes, le poulpe et les moules, ajouter un peu de jus des têtes de crevettes, saler à votre goût et mélanger avec une mayonnaise légère. Hacher la ciboulette fraîche. Dresser, parsemer de ciboulette hachée et couronner d'œufs de saumon Spherika.

PORTIONS : 4