SALTEADO DE NOODLES UDON CON LANGOSTINOS Y SPHERIKA PERLAS DE FRESA INGREDIENTES: 150 g fideos udon 1 berenjena 1 Cebolla 2 zanahorias 6 tomates secos 20 langostinos crudos Aceite de oliva virgen extra Aceite de sésamo 1 lata de leche de...
VIEIRAS SALTEADAS AL WOK CON SPHERIKA PERLAS DE LIMA LIMÓN INGREDIENTES: 400g de vieiras (sin las conchas) 50g de zanahoria 4 dientes de ajo 50g de brócoli 125 ml de caldo de pollo 50 ml de aceite de cacahuete 4...
PULPO CON SPHERIKA PERLAS DE CHILI (PULPO A LA GALLEGA) INGREDIENTES: 1 Pulpo de 2 a 3 kg 1 Kg de patatas gallegas Sal gruesa al gusto Pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra Agua Spherika perlas de Chili PREPARACIÓN:...
HELADO DE QUESO IDIAZABAL CON SPHERIKA PERLAS DE FRESA INGREDIENTES: 250g de queso Idiazábal 150ml de nata 2 hojas de gelatina 1 tarro de Spherika perlas de Fresa 300g de chocolate blanco PREPARACIÓN: Cortamos el queso en dados pequeños...
CARPACCIO DE BUEY CON SPHERIKA PERLAS DE VINAGRE BALSÁMICO DE MÓDENA INGREDIENTES: 400g de carpaccio de buey Zumo de limón 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta 1 cucharadita de albahaca picada 50g de copos de queso...
TULIPAS CON CREMA DE MASCARPONE AL AROMA DE CAFÉ Y SPHERIKA PERLAS DE FRUTA DE LA PASIÓN INGREDIENTES: 1 tarro de Spherika perlas de Fruta de la pasión 200 g de mascarpone 200 ml de nata 60 g de azúcar 5 cucharadas de café 4 tulipas grandes...
SALTEADO DE POLLO CON PAK CHOI Y SPHERIKA PERLAS DE VINAGRE BALSÁMICO DE MÓDENA INGREDIENTES: 300g pollo cortado en cubitos 30 ml salsa de soja 45g miel (preferiblemente fluida) 1 poco jengibre fresco rallado 1 diente ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 150g pak...
ENSALADA DE ALGAS WAKAME CON SPHERIKA PERLAS DE SALSA DE SOJA INGREDIENTES: ½ taza de algas wakame deshidratadas 1 lata de atún al natural Aceite de oliva virgen extra Un chorrito de vinagre de manzana 1 cucharada de salsa de soja 1...
ENSALADA CLÁSICA CHINA CON SPHERIKA PERLAS DE FRUTA DE LA PASIÓN INGREDIENTES: Lechuga iceberg zanahoria rallada maíz tiras de jamón cocido alga agar-agar hidratada 1 tarro de Spherika perlas de fruta de la pasión 55g Ingredientes para la salsa 50 ml...
VIEIRA A LA PLANCHA CON MUSELINA DE AJO Y SPHERIKA HUEVAS DE SALMÓN INGREDIENTES: 1 vieira (con su concha) 1 tarro de Spherika huevas de salmón Para la muselina: 1/2 diente de ajo 1 huevo entero 1 yema de huevo Aceite de girasol...
TIRADITO DE PEZ MANTEQUILLA CON SPHERIKA HUEVAS DE LUMPO INGREDIENTES: Un trozo de lomo de pez mantequilla 1 tarro de Spherika huevas de lumpo negro Leche de tigre Maíz tostado Sal Maldon Lima Pasta de trufa [CTA_BUTTON] ...
RULO DE BOGAVANTE EN SALSA DE MANTEQUILLA Y SPHERIKA HUEVAS DE LUMPO INGREDIENTES:Para el Rulo: 1 Puerro 1 sobre de crema de bogavante 1 tarro de Spherika Huevas de Lumpo Sakura Mix (mezcla de diferentes sabores japoneses, destaca el sabor a ajo)...
TORTILLITAS DE CAMARONES CON SPHERIKA HUEVAS DE TRUCHA INGREDIENTES: 100g de camarones 100g de harina de trigo 100g de harina de garbanzo 250g de agua muy fría 50g de cebolleta Un manojo de perejil Aceite de oliva virgen...
FLORES DE TUDELA CON HUEVOS POCHÉ Y SPHERIKA HUEVAS DE TRUCHA INGREDIENTES: 4 alcachofas 4 huevos 1 tarro de Spherika huevas de trucha Aceite de oliva virgen extra Vinagre Sal PREPARACIÓN: En una cazuela echar aceite como para cubrir las alcachofas,...
TAQUITOS DE SALMÓN Y MELÓN CON VINAGRETA DE ENELDO Y HUEVAS DE LUMPO INGREDIENTES: 200g de salmón 200g de melón 1 tarro de Spherika huevas de lumpo negro Aceite de oliva virgen extra Vinagre de Jerez Sal Eneldo fresco [CTA_BUTTON] PREPARACIÓN:...
CREMA DE AGUACATE CON CEBOLLA MORADA Y SPHERIKA HUEVAS DE TRUCHA INGREDIENTES: 2 aguacates grandes 1 cebolla morada 250 ml de nata líquida 1 lima Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra 1 tarro de Spherika huevas de trucha [CTA_BUTTON]...
ENSALADA DEL MAR CON SPHERIKA HUEVAS DE SALMÓN INGREDIENTES: 10 gambas rojas cocidas 1 pata de pulpo 8 mejillones Mayonesa Cebollino fresco 1 tarro de huevas de salmón Spherika 50g PREPARACIÓN: Pelar y cortar las gambas. Sacar un...
AGUACATE CON GAMBAS Y AVRUGA INGREDIENTES: 4 Aguacates 250g de gambas 2 cucharadas de zumo de limón 2 huevos duros 1 tarro de Avruga 55g 2 Tiras de cebollino 1 cucharadita de mostaza de Dijón...