BLINIS CON SALMÓN AHUMADO Y PERLAS DE ARENQUE AVRUGA INGREDIENTES: 1 manzana Granny 1 limón 150 g de salmón ahumado en finas lonchas 160 g de queso cremoso Cebollino fresco Eneldo fresco 2 cucharas soperas de aceite de oliva...
BLOODY MARY CON PERLAS SPHERIKA DE CHILI INGREDIENTES: 210 ml de zumo de tomate (3 partes) 70 ml de vodka (1 parte) 15 ml de zumo de limón Salsa Perrins Salsa Tabasco Pimienta negra recién molida Sal...
CHEESECAKE DE MANGO CON PERLAS SPHERIKA DE FRUTA DE LA PASIÓN INGREDIENTES: 150g de mantequilla 200g de galletas Spéculoos 100g de copos de avena 600g de queso crema (tipo Philadelphia) 30 cl de nata para montar 120g de panela 3 mangos...
ENSALADA DE SANDÍA CON PERLAS SPHERIKA DE VINAGRE DE MÓDENA INGREDIENTES: 1 mini sandía 200g de queso feta 15 aceitunas negras deshuesadas 1 limón Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Unas hojas de menta 1 tarro de perlas Spherika...
ENSALADA PRIMAVERAL CON PERLAS SPHERIKA DE VINAGRE BALSÁMICO DE MÓDENA INGREDIENTES: 100g de tomates cherry kumato 100 g de tomates cherry 100g de tomates cherry amarillos 100g de tomates cherry naranjas 1 aguacate 150g de mini-bolas de mozzarella Hojas de...
MOJITO CON PERLAS SPHERIKA DE LIMA & LIMÓN INGREDIENTES: 1 lima 60 ml de ron añejo blanco 3 cucharadas de azúcar moreno 10 hojas de hierbabuena fresca 250 ml de agua con gas Hielo picado 1 tarro de...
CALDERO EMBRUJADO CON PERLAS NEGRAS SPHERIKA DE ARENQUE INGREDIENTES: 800g de calabaza en una calabaza 2 zanahorias 1 patata 1 cebolla Aceite de oliva virgen extra 700ml de caldo de verduras 50ml de nata líquida para cocinar Sal...
TARTA SCREAM CON PERLAS SPHERIKA DE FRESA INGREDIENTES: Para el pastel de chocolate: 175g de azúcar blanco 4 huevos grandes 260g de harina 60g de cacao puro en polvo 1 sobre de lavadura 1 pizca de sal...
ESPAGUETIS TENEBROSOS CON PERLAS ROJAS SPHERIKA DE ARENQUE INGREDIENTES: 500 g de espaguetis negros 1 calabaza butternut 440g de tomates enteros en lata 200 ml de zumo de naranja 1 cebolla, pelada y picada 1 diente de ajo,...
VASITO TUMBA DE PURÉ DE FRIJOLES NEGROS CON GUACAMOLE Y HUEVAS SPHERIKA DE SALMÓN KETA INGREDIENTES: Pan tostado fino de avena Rotulador alimentario negro para decorar 200g de frijoles negros cocidos 3 cucharadas soperas de queso fresco cremoso 2 aguacates maduros El zumo de 1...