• SPHERIKA, esferas de morango
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SPHERIKA, esferas de morango

Pérolas de sabores Perfeitos e homogêneos, com cerca de 5 mm de diâmetro, eles preenchem o paladar com seu delicioso sabor de morango enquanto explodem suavemente na boca quando você os morde.

LIVRE DE: GLÚTEN, OGM, conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais.

Formato HORECA disponível. Entre em contato conosco para mais informações.

Spherika
Spherika
Conservação

Após aberto, consumir em até 7 dias. Conservar entre 2ºC e 6ºC
Uso sugerido

Eles podem ser usados ​​em uma variedade de receitas, desde acompanhar bochechas de porco assadas ou queijo Idiazábal, até refrescantes arroz-doce, ou como cobertura para sorvete de iogurte. Também será um toque divertido para adicionar a uma taça de champanhe ou cava.
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Informações adicionais

Propriedades SPHERIKA, esferas de morango

Esferificação é uma técnica culinária usada por vários chefs ao redor do mundo.
Uma alternativa aos molhos e coberturas tradicionais para transformar qualquer receita em algo surpreendente.
Ideal para dar um toque divertido a coquetéis e vinhos espumantes.
Sem OGM e sem glúten.
Ingredientes naturais: sem conservantes ou corantes artificiais.
Disponível em formatos de mercado de massa e específicos para hospitalidade.
Vários usos: pronto para comer ou cozinhar. Não perde a forma nem desbota com o calor.
Aproveite a gastronomia em casa, sem complicações.
Transforme seus coquetéis e mocktails em algo novo e divertido.
Poucas calorias e baixo teor de açúcar e sal: momentos para aproveitar, sem culpa.
Longa validade: 14 meses a partir da produção e 7 dias após a abertura.
Temperatura de armazenamento: entre 2 ºC e 6 ºC.

Ingredientes e alérgenos

Ingredientes: 74% suco de morango concentrado, xarope de glicose, espessante: amido de milho modificado, aroma natural de morango, estabilizante: lactato de cálcio, gelificante: alginato de sódio, acidulante: ácido cítrico e corante: carmim.

Alérgenos: não contém.

Operador: Pescaviar SL, C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Espanha).

Tabela nutricional