AVRUGA, esferas de arenque defumado

Name: AVRUGA, esferas de arenque defumado
Brand: Spherika
Price: 28.14 EUR
Availability: InStock

Variantes do produto

Avruga são pérolas de cerca de 2 mm de diâmetro, com textura cremosa, elaboradas a partir de arenques selvagens fumados. Estas pérolas de peixe têm a extraordinária aparência do caviar, uma cor preta intensa e brilhante e um delicioso sabor fumado.

SEM: OGM, aromas, intensificadores de sabor, conservantes ou corantes.

Formato HORECA disponível. Contacte-nos para mais informações.

Conservação

Após aberto, consumir em até 15 dias. Conservar entre 2º C e 10º C

Sugestão de utilização

Usado pelos mais prestigiados chefs e restaurantes do mundo, o Avruga é capaz de transformar qualquer receita básica em algo extraordinário: experimente em ovos, massas, saladas e qualquer prato de peixe... Você ficará impressionado!

Combinamos com um delicioso fettuccine com molho cremoso e enguias pequenas e o adicionamos como cobertura para um prato de ovos fritos.

Informação adicional

Propriedades AVRUGA, esferas de arenque defumado

Marca reconhecida no mercado.
Enriquece a gama de produtos de frutos do mar.
Alternativa ao caviar, com custo 5 vezes menor.
Ingredientes naturais: sem corantes ou aromatizantes.
Sem OGM e sem glúten.
Disponível em formatos de mercado de massa, hospitalidade e industrial.
Vários usos: pronto para comer ou cozinhar. Não perde a forma nem desbota com o calor.
Uma alternativa às ovas de peixe, para um consumo mais respeitoso dos recursos marinhos.
Longa validade: 24 meses a partir da produção e 15 dias após a abertura.
Temperatura de armazenamento: entre 2 ºC e 10 ºC.

Ingredientes e alergénios

Ingredientes: Água, arenque defumado 40% [arenque (Clupea harengus, Área de captação: FAO27, sal)], amido de milho modificado, sal, tinta de choco, acidulante (E 330), suco de limão, estabilizante (E 415), especiarias.

Alérgenos: peixes e moluscos. Pode conter vestígios de crustáceos.

Registro de Saúde: ES 12.10265/MU

Operador: Pescaviar SL, C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Espanha)