• ANCHOVIAR, esferas de anchoa
  • Producto-Anchoviar-55-abierto
  • ANCHOVIAR, esferas de anchoa
  • Etiqueta-Anchoviar-55-FT12
1 5

ANCHOVIAR, pérolas de anchova 55g

5,29€
96,18€ /kg
Taxas incluídas. Frete calculado na finalização da compra.
Formato
Peso

 

Anchoviar são pérolas de anchova com 2mm de diâmetro, de textura cremosa e cor negra, elaboradas a partir de anchovas do Cantábrico, que lhes conferem o seu agradável e intenso sabor a mar. Estas pérolas de peixe são o ingrediente perfeito para todo o tipo de receitas, podendo ser utilizadas tanto em pratos frios como quentes.

SEM: OGM, aromas, intensificadores de sabor, conservantes nem corantes.

Descripción del producto

 

Anchoviar são pérolas de anchova com 2mm de diâmetro, de textura cremosa e cor negra, elaboradas a partir de anchovas do Cantábrico, que lhes conferem o seu agradável e intenso sabor a mar. Estas pérolas de peixe são o ingrediente perfeito para todo o tipo de receitas, podendo ser utilizadas tanto em pratos frios como quentes.

SEM: OGM, aromas, intensificadores de sabor, conservantes nem corantes.
Conservação

Depois de aberto, consumir em 15 dias. Conservar entre 2 ºC e 10 ºC
Sugestão de utilização

As pérolas de anchova Anchoviar são perfeitas para grandes celebrações ou encontros com amigos, bem como para um pequeno aperitivo antes da refeição. Pode utilizá-las como topping de saladas ou canapés, ou para dar um toque mais especial à massa.
ANCHOVIAR, esferas de anchoa
Producto-Anchoviar-55-abierto
ANCHOVIAR, esferas de anchoa
Etiqueta-Anchoviar-55-FT12

Informação adicional

Propriedades ANCHOVIAR, pérolas de anchova 55g

Elaborado com anchovas da Cantábria.

Produto de elevada qualidade e notoriedade.

Sem OGM nem glúten.Ingredientes naturais: sem corantes nem aromas.

Inúmeras utilizações: pronto a consumir ou para cozinhar.

Não perde a forma nem desbota com o calor.

Alternativa às ovas de peixe, para um consumo mais respeitador dos recursos marinhos.

Longa validade: 18 meses desde a produção e 15 dias após a abertura.

Tª de conservação: entre 2 ºC e 10 ºC.

Ingredientes e alergénios

Ingredientes: Agua, pasta de anchoa 30% (Anchoa (Engraulis spp., Zona de captura: FAO 27), sal), almidón modificado de patata, aceite refinado de girasol, tinta de sepia, acidulante (E 330), zumo de limón, estabilizante (E 415), especias, antioxidante (extracto rico en tocoferoles).

Alérgenos: pescado y moluscos.

Registro Sanitario: ES 12. 10265/MU

Operador: Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (España)

Tabela nutricional

Translation missing: pt-PT.general.nutrition_table ANCHOVIAR, pérolas de anchova 55g

Produtos relacionados

  • huevas de salmón (KETA)

    SPHERIKA, ovas de salmão (KETA)

    12,50€
    Adicionar ao carrinho
  • Spherika-perlas-lima-limon-50

    SPHERIKA, pérolas de lima e limão 50g (peso escorrido)

    3,85€
    Adicionar ao carrinho
  • Spherika-perlas-pasion-50

    SPHERIKA, pérolas de maracujá 50g (peso escorrido)

    3,85€
    Adicionar ao carrinho
  • SPHERIKA, esferas de salmón 100g

    SPHERIKA, pérolas de salmão 100g

    4,81€
    Adicionar ao carrinho
Ver tudo

Preguntas frecuentes

O que é a Anchoviar?
São pérolas de anchova com 2 mm de diâmetro, de textura cremosa e cor preta, elaboradas a partir de anchovas do Cantábrico, que lhes conferem um agradável e intenso sabor a mar.
Pode ser usada em pratos quentes?
Sim, é um ingrediente muito versátil que pode ser utilizado tanto em pratos frios como quentes, o que o torna um básico interessante para muitas receitas de cozinha de autor.
Como se conserva?
Deve manter-se no frio (2-10 °C) até à data de validade indicada na embalagem e ser consumida em 2-3 dias depois de aberta.
Em que receitas encaixa melhor?
Pelo seu intenso sabor a anchova, é perfeita para dar um toque umami a saladas tipo César, massas, tostas, pizas ou molhos, substituindo ou complementando a anchova tradicional em formato de pérola.
Contém glúten ou algum alérgeno adicionado?
Não contém aromas, intensificadores de sabor, conservantes, corantes adicionados nem OGM. Por ser um produto derivado da anchova, não é adequado para veganos nem para pessoas com alergia ao peixe.
Como chega a encomenda a casa sem quebrar a cadeia de frio?
A Pescaviar S.L. tem um cuidado especial com a logística dos seus produtos refrigerados: as encomendas para Espanha peninsular feitas antes das 11h (de segunda a quinta-feira) chegam em 24h e para as Baleares em 48h. Não se fazem envios às sextas-feiras nem ao fim de semana (seriam entregues na terça ou quarta-feira seguinte), precisamente para garantir que o produto chega sempre refrigerado e em perfeito estado. Não se fazem envios para as Canárias.
Posso devolver este produto se mudar de ideias?
Não. Por ser um produto refrigerado e perecível, a legislação espanhola de defesa do consumidor (art. 103 da LGDCU) exclui o direito de livre resolução de 14 dias para produtos que exigem conservação no frio. Apenas são tratados como incidência, com substituição ou reembolso, os casos de produto danificado no transporte, em mau estado ou com erro na encomenda, comunicados com fotografias para general@pescaviar.com nas 24 horas seguintes à entrega.
Como se compara o seu preço com o das restantes esferas de peixe?
A cerca de 96,18 €/kg, está entre as esferas de peixe mais caras da gama, em linha com a Moluga, e acima das esferas standard de salmão, esturjão ou arenque (48-60 €/kg), refletindo o custo da anchova do Cantábrico como matéria-prima.