SPHERIKA, ovas vermelhas de lumpo

As ovas de lumpo (Cyclopterus lumpus) são o sucedâneo de caviar mais conhecido. São uma explosão de sabor a mar na boca, que enriquece qualquer prato, salada ou aperitivo. Além disso, a sua atraente cor vermelha dará um toque adicional de alegria a qualquer receita.

São ideais para barrar em tostas ou montaditos, em saladas, pratos japoneses e para acompanhar peixe.

• As ovas de lumpo são as mais consumidas como alternativa ao caviar, sobretudo em aperitivos.
• Sem OGM e sem glúten.
• As ovas são um alimento rico em ácidos gordos ómega 3 e vitamina B12.
• O teor de proteínas é elevado.
• O teor de minerais é notável em selénio e fósforo.
• Uma colher de sobremesa cobre metade das DR/dia de vitamina B12. Contêm também vitaminas A, C, D e E.
• Validade prolongada: 18 meses a partir da produção e 4 dias após a abertura.
• Tª de conservação: entre 2 ºC e 7 ºC.