SPHERIKA, ovas de salmão (ROSA)
Descrição
Ovas de salmão selvagem, ligeiramente menores que a variedade Keta, com textura firme. Sua casca fina se rompe suavemente quando você a morde, revelando uma explosão de sabor marinho.
Uso sugerido
São ideais para comer à colher, em torradas ou sanduíches, em saladas, pratos japoneses e para acompanhar peixes.
Propriedades
- Também chamado de ikura ou caviar vermelho, ovas de salmão são as mais apreciadas depois das ovas de esturjão (caviar).
- Sem OGM e sem glúten.
- Ovas são um alimento rico em ácidos graxos ômega 3 e vitamina B12.
- A ingestão de proteínas é alta.
- As contribuições minerais são notáveis em selênio e fósforo.
- Uma colher de sobremesa cobre metade da IR diária de vitamina B12. Eles também contêm vitaminas A, C, D e E.
- Longa validade: 12 meses a partir da produção e 3 dias após a abertura.
- Temperatura de armazenamento: entre 2 ºC e 7 ºC.



Informações adicionais
Ingredientes e alérgenos
Ingredientes: 96,6% Ovas de salmão selvagem [Oncorhynchus gorbuscha], sal.
Alérgenos: peixe.
Tabela nutricional

Receitas
Vieira grelhada com mousseline de alho
COM SPHERIKA, OVAS DE SALMÃO (ROSA)
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