Pepinos recheados com queijo e pérolas vermelhas, esfera de arenque

INGREDIENTES:

• 2 pepinos pequenos
• 1 pote de queijo cremoso com alho e ervas finas (tipo rondelé)
• cebolinha para decorar
• 1 pote de pérolas de arenque vermelho Spherika

PREPARAÇÃO:

1. Lave e descasque os pepinos.
2. Corte cada pepino em quatro fatias.
3. Retire o excesso das fatias de pepino, deixando uma base.
4. Recheie com queijo cremoso com alho e ervas finas.
5. Finalize com pérolas vermelhas Spherika.
6. Coloque um raminho de cebolinha em volta de cada fatia de pepino e amarre.
7. Decore com cebolinha.

PORÇÕES: 4