Saumon teriyaki au four : Ingrédients
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer quatre bonnes portions de saumon à la sauce teriyaki au four, sans oublier la touche supplémentaire exceptionnelle apportée par nos perles de sauce soja
INGRÉDIENTS :
- 50 ml de miel liquide
- 50 ml de sauce soja
- Un dé de gingembre frais
- 4 filets de saumon frais de 150 g chacun, avec peau
- 200 g de jeunes pousses d’épinards
- Un poivron rouge
- Un pot de perles de sauce soja Spherika
- Une pincée de sel
- Poivre noir moulu
- Sauce teriyaki
[CTA_BUTTON]
Vous avez tout sous la main ? Commençons à préparer notre recette de saumon teriyaki au four.
Comment faire le saumon à la sauce teriyaki au four
Cette préparation de saumon à la sauce teriyaki au four et perles de soja est inratable. Suivez attentivement les étapes suivantes !
PRÉPARATION :
- La première étape pour cuisiner notre saumon à la sauce teriyaki au four est de hacher très finement le gingembre.
- Ensuite, nous prendrons une assiette creuse pour mélanger le miel, la sauce soja et le gingembre préalablement haché. Nous y déposerons les filets de saumon, peau vers le haut, et couvrirons avec du film alimentaire pour laisser mariner à température ambiante pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, nous pouvons couper le poivron rouge en julienne et préchauffer le four à 200 ºC.
- Nous en profiterons également pour couper quatre rectangles de papier aluminium de 30 cm chacun. Nous y placerons les filets de saumon.
- Une fois cette étape terminée, nous répartirons la julienne de poivron et verserons la marinade sur le poisson. Nous fermerons les papillotes et les mettrons au four pendant environ 12 minutes.
- Au moment de servir, nous ouvrirons les papillotes, placerons un filet de saumon dans chaque assiette et couronnerons la préparation avec le poivron rouge. Nous ajouterons également quelques pousses d’épinards autour des filets.
- Enfin, il ne nous reste plus qu’à verser le jus du papillote dessus et assaisonner la recette avec de la sauce teriyaki et nos perles de sauce soja Spherika (environ 32 perles par filet).
Avez-vous suivi attentivement ces étapes avec nous ? Votre saumon à la sauce teriyaki au four et perles de soja est sûrement délicieux. Nous vous recommandons de le servir accompagné d’un mélange de riz sauvage et blanc pour obtenir un plat vraiment complet et qui vous laissera sans faim.
Le saumon à la sauce teriyaki au four de Spherika est une recette extraordinaire et, comme vous avez pu le constater, très facile à réaliser. Nous aimons toujours apporter notre touche personnelle à toute préparation que nous réalisons, alors n’hésitez pas à découvrir toutes celles que nous avons disponibles sur notre site web.
Avez-vous aimé le saumon teriyaki au four ? Nous vous encourageons à essayer le timbale de riz noir au tartare de thon.
PORTIONS : 4