SPHERIKA, esferas de vinagre balsâmico de Modena 55g

Preço regular: 3,85€

Taxas incluídas. Frete calculado na finalização da compra.

55g - 70,00 EUR/Kg

Peso líquido 55g

Variantes do produto

Esferas perfeitas e homogêneas, cerca de 5 mm. de diâmetro que inundam o paladar com seu delicioso sabor de vinagre balsâmico enquanto explodem suavemente na boca quando você os morde. O vinagre balsâmico que usamos, de qualidade superior e com Indicação Geográfica Protegida de Modena, é feito a partir de uma redução de mosto de uva, não simplesmente de vinho.

VEGANO.

LIVRE DE: GLÚTEN, OGM, conservantes, corantes ou aromatizantes.

Conservação

Após aberto, consumir em até 7 dias. Conservar entre 2 ºC e 6 ºC.

Uso sugerido

Eles são o molho ideal para torradas e canapés, saladas, foie gras, carnes de caça ou até mesmo sobremesas de morango.

Informações adicionais

Propriedades SPHERIKA, esferas de vinagre balsâmico de Modena 55g

Esferificação é uma técnica culinária usada por vários chefs ao redor do mundo.
Uma alternativa aos molhos e coberturas tradicionais para transformar qualquer receita em algo surpreendente.
Sem OGM e sem glúten.
Pérolas 100% veganas
Ingredientes naturais: sem conservantes ou corantes.
Disponível em formatos de mercado de massa e específicos para hospitalidade.
Vários usos: pronto para comer ou cozinhar. Não perde a forma nem desbota com o calor.
Aproveite a gastronomia em casa, sem complicações.
Poucas calorias e baixo teor de açúcar e sal: momentos para aproveitar, sem culpa.
Longa validade: 14 meses a partir da produção e 7 dias após a abertura.
Temperatura de armazenamento: entre 2 ºC e 6 ºC.

Ingredientes e alérgenos

Ingredientes: 85% vinagre balsâmico de Modena [vinagre (sulfitos), mosto], água, espessante: amido de milho modificado, estabilizante: cloreto de cálcio e gelificante: alginato de sódio.

Alérgenos: contém sulfitos. Pode conter traços de soja.

Operador: Pescaviar SL, C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Espanha).

Tabela nutricional

Receitas com SPHERIKA, esferas de vinagre balsâmico de Modena 55g

Tortinhas de mousse de queijo de cabra com tomate seco e pérolas Spherikas de vinagre balsâmico de Modena

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Carpaccio de Carne com Spherika e Pérolas de Vinagre Balsâmico de Modena

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