SPHERIKA, ovas de salmão (KETA)

  • Descrição

    Ovas de salmão selvagem keta (Oncorhynchus keta) curadas em salmoura.
    A sua fina membrana rompe-se suavemente ao morder para dar lugar a uma explosão de sabor marinho.
    Origem: Alasca.

  • Sugestão de utilização

    São ideais para consumir à colher, em tostas ou montaditos, em saladas, pratos japoneses e para acompanhar peixe.

  • Propriedades

    • Também chamadas de ikura ou caviar vermelho, as ovas de salmão são as mais apreciadas a seguir às ovas de esturjão (caviar).
    • Ingredientes naturais: apenas ovas e sal.
    • Sem OGM nem glúten.
    • As ovas são um alimento rico em ácidos gordos ómega 3 e vitamina B12.
    • O aporte de proteínas é elevado.
    • Os aportes de minerais são destacados em selénio e fósforo.
    • Uma colher de sobremesa cobre metade das DR/dia de vitamina B12. Contêm também vitaminas A, C, D e E.
    • Longa validade: 12 meses a partir da
      produção e 3 dias depois de abertura.
    • Tª de conservação: entre 2 ºC e 7 ºC.
huevas de salmón (KETA) sashimi
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Informações Adicionais

Ingredientes e alergénios

Ingredientes: 96% ovas de salmão selvagem (Oncorhynchus keta) e sal.

Alergénios: Peixe

Tabela nutricional

Receitas

Tostas de salmão e queijo Filadélfia

COM SPHERIKA, OVAS DE SALMÃO (KETA)

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