SPHERIKA, esferas de salmão

  • Descrição

    Esferificações com interior líquido de aproximadamente 5 mm de diâmetro, feitas de salmão.
    Com sabor e textura praticamente indistinguíveis das ovas naturais de salmão, as pérolas de salmão são a alternativa perfeita.

  • Sugestões de uso

    Com ovos, massas, saladas, sushi e qualquer prato de peixe.

  • Propriedades

    • Alternativa às ovas de salmão, com um custo significativamente menor. Seu sabor, cor, textura e interior líquido tornam praticamente impossível diferenciá-los das ovas naturais.
    • Pérolas que são um pouco mais resistentes que as ovas naturais. Ideal quando a estética é importante.
    • Sem OGM e sem glúten.
    • Vários usos: pronto para comer ou cozinhar. Não perde a forma nem desbota com o calor.
    • Uma alternativa às ovas de peixe, para um consumo mais respeitoso dos recursos marinhos.
    • Longa validade: 12 meses a partir da produção e 7 dias após a abertura.
    • Temperatura de armazenamento: entre 2 ºC e 6 ºC.
SPHERIKA, esferas de salmón 100g con poke
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Informações adicionais

Ingredientes e alérgenos

Ingredientes: Caldo de salmão [água, 1,5% salmão] (peixe), sal, óleo de girassol, 3,3% óleo de salmão (peixe), açúcar, gelificante (E 401), espessantes (E 466, E 407), amido de milho modificado, molho de peixe (extrato de anchova (peixe), sal, açúcar), estabilizante (E 509), corantes (E 160c, E 120), aromatizantes (peixe), acidulante (E 330), conservante (E 211).

Alérgenos: peixe.

Tabela nutricional

SPHERIKA, esferas de salmón 100g con poke

Receitas

Poke bowl

COM SPHERIKA, ESFERAS DE SALMÃO

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