SPHERIKA, esferas de salmão

  • Descrição

    Esferificações com interior líquido de aproximadamente 5mm de diâmetro, de salmão.
    Com um sabor e textura praticamente indistinguíveis das ovas naturais de salmão, as pérolas de salmão são a alternativa perfeita.

  • Sugestões de utilização

    Com ovos, massa, saladas, sushi e qualquer prato de peixe.

  • Propriedades

    • Alternativa às ovas de salmão, com um custo sensivelmente inferior. O seu sabor, cor, textura e interior líquido tornam-nas praticamente impossíveis de diferenciar das ovas naturais.
    • Pérolas ligeiramente mais resistentes do que as ovas naturais. Ideal quando a estética é importante.
    • Sem OGM nem glúten.
    • Numerosos usos: pronto a consumir ou a cozinhar. Não perde a forma nem descolore com o calor.
    • Alternativa às ovas de peixe, para um consumo mais respeitador dos recursos marinhos.
    • Longa validade: 12 meses desde a produção e 7 dias após a abertura.
    • Temperatura de conservação: entre 2 ºC e 6 ºC.
SPHERIKA, esferas de salmón 100g con poke
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Informações Adicionais

Ingredientes e alergénios

Ingredientes: Caldo de salmão [água, 1.5% salmão] (peixe), sal, óleo de girassol, 3,3% óleo de salmão (peixe), açúcar, gelificante (E 401), espessantes (E 466, E 407), amido de milho modificado, molho de peixe (extrato de anchova (peixe), sal, açúcar), estabilizante (E 509), corantes (E 160c, E 120), aromas (peixe), acidificante (E 330), conservante (E 211).

Alergénios: peixe.

Tabela nutricional

SPHERIKA, esferas de salmón 100g con poke

Receitas

Poke bowl

COM SPHERIKA, ESFERAS DE SALMÃO

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