SPHERIKA, Caviar de Esturjão

O caviar Spherika Baeri vem do esturjão siberiano (Acipenser baerii).
A fazenda de esturjões está localizada na Espanha, na Serra de Javalambre (Teruel, Aragão), na confluência de três rios: os frios Albentosa e Mijares e o quente e subterrâneo Orcajo.
A qualidade das águas naturais, a qualidade da ração e a ausência de tratamentos com antibióticos ou hormonais garantem a excelente qualidade do nosso caviar.
É feito de acordo com o método Malossol.

Notas de degustação:
Caviar de média persistência na boca, levemente iodado, intenso e suave, com notas frutadas e minerais. Os grãos são de tamanho médio, com textura cremosa. Sua cor varia do cinza claro ao preto brilhante.

Por ser uma variedade requintada, recomenda-se servi-la sozinha ou acompanhada de blinis.

• O caviar é um alimento rico em nutrientes, por isso seu consumo é benéfico na dieta.
• Contém alto teor de proteína, o que o torna um aliado ideal para o desenvolvimento muscular.
• Fornece grandes quantidades de ácidos graxos ômega-3, vitamina B12 e selênio, entre outras vitaminas e minerais.
• Sem OGM e sem glúten.
• O prazo de validade é de 4 meses a partir da data de produção.
• Temperatura de armazenamento: entre 0 ºC e 4 ºC.