ARËNKHA SELECTION, esferas de arenque fumado

A Arënkha Selection é o nosso produto mais sofisticado.
As pérolas de arenque Arënkha Selection, com cerca de 2 milímetros de diâmetro, são feitas de arenque selvagem do Mar do Norte, capturado de acordo com os padrões do MSC que apoiam a preservação dos recursos marinhos.
A sua fumagem natural com uma mistura de madeiras de faia especialmente selecionadas, juntamente com um maior teor de lípidos do que a Arënkha, um teor de sal reduzido e a ausência de açúcares, conferem-lhes um sabor único, subtil e delicioso, bem como uma textura mais cremosa e uma elegante cor cinzento-escura.

A embalagem refinada pode ser utilizada diretamente na mesa para desfrutar das pérolas com umas gotas de sumo de limão sobre finas fatias de pão torrado ou sobre canapés, com ovos, massa, saladas e qualquer prato de peixe.

• Marca reconhecida no mercado.
• Sem concorrência direta
• Enriquece a gama de produtos do mar.
• Alternativa ao caviar, a um custo 5 vezes menor.
• Ingredientes naturais: sem corantes nem aromas.
• Sem OGM nem glúten.
• Disponível em formatos de grande consumo e específicos para hotelaria e indústria.
• Numerosas utilizações: pronto a consumir ou a cozinhar. Não perde a forma nem descolora com o calor.
• Alternativa às ovas de peixe, para um consumo mais respeitoso com os recursos marinhos.
• Apenas 84Kcal por 100g, perfeito para desfrutar sem culpas.
• Longa validade: 12 meses desde a produção e 15 dias após a abertura.
• Tª de conservação: entre 2 ºC e 10 ºC.