SELEÇÃO ARËNKHA, esferas de arenque defumado

Arënkha Selection é o nosso produto mais sofisticado.
As pérolas de arenque da Arënkha Selection, com aproximadamente 2 milímetros de diâmetro, são feitas de arenque selvagem do Mar do Norte, capturado de acordo com os padrões do MSC que apoiam a preservação dos recursos marinhos.
Sua defumação natural com uma mistura de madeiras de faia especialmente selecionadas, juntamente com um teor de lipídios maior que o de Arënkha, um teor de sal reduzido e a ausência de açúcares, conferem a eles um sabor único, sutil e delicioso, além de uma textura mais cremosa e uma elegante cor cinza escuro.

A embalagem refinada pode ser usada diretamente à mesa para saborear as pérolas com algumas gotas de suco de limão em finas fatias de torrada ou em canapés, com ovos, massas, saladas e qualquer prato de peixe.

• Marca reconhecida no mercado.
• Nenhuma concorrência direta
• Enriquece a gama de produtos de frutos do mar.
• Alternativa ao caviar, com custo 5 vezes menor.
• Ingredientes naturais: sem corantes ou aromatizantes.
• Sem OGM e sem glúten.
• Disponível em formatos de mercado de massa, hospitalidade e industrial.
• Vários usos: pronto para comer ou cozinhar. Não perde a forma nem desbota com o calor.
• Uma alternativa às ovas de peixe, para um consumo mais respeitoso dos recursos marinhos.
• Apenas 84Kcal por 100g, perfeito para desfrutar sem culpa
• Longa validade: 12 meses a partir da produção e 15 dias após a abertura.
• Temperatura de armazenamento: entre 2 ºC e 10 ºC.