INGREDIENTES:
Ingredientes para a torrada de foie gras Pedro Ximénez:
Com os seguintes ingredientes, você pode facilmente preparar sua própria torrada de foie gras com Pedro Ximénez, dando um toque especial graças ao sabor marcante oferecido por nossas pérolas de maracujá Spherika:
- foie gras
- Uma garrafa de vinho Pedro Ximénez
- Uma garrafa de vinagre de Modena
- Várias fatias de pão
- Um pote de 55g de pérolas de maracujá Spherika
Você está pronto? Aqui estão alguns passos que você deve seguir para garantir que sua torrada de foie gras Pedro Ximénez fique perfeita.
PREPARAÇÃO:
Preparação da torrada de foie Pedro Ximénez:
- Primeiro, vamos reduzir meio copo de vinho Pedro Ximénez em fogo baixo, adicionando também um pequeno fio de vinagre de Modena.
- Uma vez concluído o passo anterior, pegamos as torradas e despejamos a redução sobre elas, espalhamos o foie gras e colocamos um pouco mais de vinho e vinagre de Modena por cima.
- Como toque final, e para dar aquele toque pessoal que tanto amamos na Spherika, cobriremos a torrada de foie gras Pedro Ximénez com nossas pérolas de maracujá, que darão à receita um sabor levemente ácido e muito característico.
Como você pode ver, esta é uma das nossas receitas mais simples de fazer, mas isso não significa que o resultado deixará seus convidados indiferentes. Pode ser uma entrada rápida perfeita para uma daquelas refeições substanciosas em que você experimenta todos os tipos de comida.
O vinho Pedro Ximénez é um dos produtos típicos de Córdoba. Seu nome vem da produção a partir de uma uva de mesmo nome que cresce e é cultivada em diversas regiões vinícolas da Espanha. Contém uma concentração extraordinária de açúcares, razão pela qual se destaca notavelmente pelo seu sabor adocicado.
É um complemento perfeito para criar uma combinação de sabores nesta torrada de foie gras de Pedro Ximénez que tanto amamos no Spherika. Além disso, você pode aproveitar a oportunidade para servir uma taça e saborear com sua família e amigos.
Quer mais ideias para refeições futuras? Em nosso site, temos diversas receitas que farão você parecer um grande chef, sempre adicionando detalhes únicos a cada uma de nossas receitas. Experimente estas duas se você estiver procurando por algo parecido em aparência com a torrada de foie gras de Pedro Ximénez:
Timbale de arroz negro com tártaro de atum
Tártaro de atum com creme de lagosta e abacate
PORÇÕES: 4
