Cogumelos Nametake, avruga e ovo de codorna

INGREDIENTES:

  • Aje (em tiras)
  • Cogumelos Nametake com chá japonês
  • Ovos de codorna (somente gema)
  • Avruga

PREPARAÇÃO:

  1. Coloque os cogumelos Nametake no chá japonês (compre-os prontos) em uma tigela, depois faça um pequeno monte com um buraco no centro com o alho cortado em tiras, preenchendo esse buraco com Avruga e, por fim, coloque a gema de ovo de codorna.

PORÇÕES: 4