Ceviche de navalha com ovas de truta Spherika

Quer preparar um delicioso ceviche de navalha com ovas de truta Spherika? Pegue um lápis e papel e anote todos os ingredientes que você vai precisar e a receita passo a passo. Você vai adorar!

INGREDIENTES:
Precisaremos dos seguintes ingredientes para nosso ceviche de navalha para 4 porções:

• 1 pote de ovas de truta Spherika.
• 4 navalhas frescas.
• 3 limas.
• 1 pedaço de pimentão rocoto sem sementes.
• 1 cebola roxa.
• Sal e pimenta a gosto.

PREPARAÇÃO:
Para preparar o ceviche de navalha, devemos seguir os seguintes passos:

1. A primeira coisa que devemos fazer é escaldar os navalhas, algo que devemos ter cuidado. Precisaremos ter a água fervente pronta e submergir os navalhas, um a um, por dois segundos, para que a casca se abra e possamos retirar a carne.
2. Vamos cortar os navalhas em pedaços pequenos.
3. Cortaremos a cebola roxa e o rocoto em tiras finas tipo julienne.
4. Picamos o coentro bem fino.
5. Em uma tigela, adicione o suco de limão, a cebola, a pimenta rocoto com as navalhas picadas, sal e pimenta a gosto. Também teremos que adicionar o coentro e deixar tudo marinar por cerca de 15 ou 20 minutos.
6. Após o tempo de maceração, passamos a colocar os navalhas já macerados nas suas próprias conchas.
7. Para finalizar, adicionaremos um pouco de ovas de truta Spherika como guarnição e toque final ao nosso delicioso ceviche de navalha.

Este prato pode ser usado como uma tapa para compartilhar com a família ou amigos durante uma reunião ou enquanto espera a comida. Podemos acompanhá-lo com bebidas refrescantes, pois é uma receita ideal para o verão ou quando o tempo está bom.

Além disso, com um pouco de criatividade, podemos incorporar outras variações de ingredientes e fazer outra versão da receita, adicionando, por exemplo, manga, brotos, pistache ou, no caso das ovas, substituindo-as por ovas de salmão Spherika ou ovas de peixe-lapa vermelho Spherika.

Brinque com sua criatividade e crie novas versões desta deliciosa receita. As possibilidades são quase infinitas! As navalhas podem ser cozidas de muitas maneiras diferentes sem perder todos os seus benefícios nutricionais: cozidas no vapor, fervidas, grelhadas, com suco de limão... e muito mais!

Além disso, esta receita é muito saudável, perfeita para incluir nas dietas mais equilibradas graças à sua alta porcentagem de ferro, cálcio, fósforo, ácidos graxos poli-insaturados ômega 3... Tudo isso ajudará seu corpo a prevenir problemas cardiovasculares.

As navalhas também são ricas em iodo, que promove o funcionamento ideal da tireoide, auxiliando no crescimento e desenvolvimento dos ossos e cérebros das crianças, fortalecendo cabelos, dentes e unhas, e melhorando a agilidade mental.

Esperamos que você goste desta deliciosa receita de ceviche de navalha e se inspire para fazer suas próprias versões personalizadas!

PORÇÕES: 4