Introdução
Em nosso passeio anterior por Paris, descobrimos os segredos de sua culinária requintada e os pontos de encontro mais icônicos, onde caviar e pérolas se tornam sinônimos de luxo e requinte. Dos charmosos restaurantes de Saint-Germain às vibrantes casas noturnas às margens do Sena, Paris provou ser um verdadeiro paraíso para gourmets e amantes da vida noturna.Dando continuidade a esta exploração, agora nos aprofundamos no mundo de elegância e conforto que definem os hotéis mais prestigiados da Cidade Luz. Também descobriremos os hotéis que são verdadeiras joias, que fazem de Paris uma cidade única. E para aqueles que carregam o espírito parisiense no coração, não importa onde estejam, compartilharemos receitas clássicas com um toque moderno, para que você possa saborear a essência de Paris no conforto da sua casa.
Hotéis
Four Seasons Hotel George V
Este é um hotel luxuoso localizado a poucos passos da Champs-Élysées e da Torre Eiffel. O hotel oferece um serviço excepcional, quartos elegantes e uma experiência gastronômica de primeira classe em três restaurantes com estrelas Michelin.
Four Seasons Hotel George V - 31, Avenida George V, 75008 Paris
O Hoxton
O Hoxton é um hotel boutique de luxo que combina design elegante com uma atmosfera acolhedora. Localizado no vibrante bairro de Marais, oferece refeições de qualidade e um ambiente moderno.
O Hoxton - 32 Rue du Sentier, 75002 Paris
Le Meurice - Coleção Dorchester
Este é outro renomado hotel 5 estrelas em Paris, com localização central em frente ao Jardim das Tulherias e ao Louvre. O Le Meurice oferece um ambiente elegante, quartos requintados e dois restaurantes premiados.
Le Meurice - 228, Rue De Rivoli, 75001 Paris
Aqui está uma lista de outros hotéis que recomendamos :
- Le Bristol Paris
- Mandarin Oriental, Paris
- Hotel Shangri-La, Paris
- Hotel Plaza Athenee
- Park Hyatt Paris-Vendôme
- A Península de Paris
- Hotel de Crillon, um hotel Rosewood
- Hotel Napoleão Paris
- Hotel Balzac
- Hotel Banke Opera, Coleção de Autógrafos
- Hotel Le Walt
- Hotel Marignan Champs-Elysées
- Hotel Square Louvois
Receitas Típicas
BIFE TÁRTARO
Steak tartare é um prato francês clássico feito de carne bovina crua picada finamente temperada com ingredientes frescos. Aqui está uma receita básica de steak tartare.
Ingredientes:
- 250 gramas de carne bovina de alta qualidade (como contrafilé ou lombo)
- 2 gemas de ovo
- 2 colheres de sopa de alcaparras picadas
- 2 colheres de sopa de pepinos picados
- 1 colher de sopa de cebola roxa picada
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1 colher de chá de esferas de pimenta Spherika
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Salsa fresca picada para decorar
- Pão torrado ou batata frita (para acompanhar)
- Comece certificando-se de que a carne esteja bem refrigerada antes de começar.
- Corte a carne em cubos pequenos. Você pode fazer isso com uma faca afiada ou usar um moedor de carne.
- Em uma tigela grande, misture a carne moída com as gemas, as alcaparras, os picles, a cebola roxa picada, a mostarda Dijon e o molho inglês.
- Misture tudo delicadamente até que os ingredientes estejam bem combinados.
- Depois, tempere a mistura com sal e pimenta a gosto. Prove e ajuste os temperos de acordo com sua preferência.
- Para servir, coloque o steak tartare em um prato e molde-o no formato desejado, tradicionalmente uma espécie de montanha.
- Adicione esferas de pimenta ao seu tártaro para dar um toque picante.
- Sirva o steak tartare com pão torrado ou batatas fritas.
RATATOUILLE
Ratatouille é um prato tradicional da culinária provençal francesa que combina uma variedade de vegetais cozidos lentamente em um molho de tomate aromático. Aqui está uma receita básica para preparar ratatouille.
Ingredientes:
- 1 berinjela
- 1 abobrinha
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 4 tomates maduros
- 1 colher de sopa de esferas de azeite extra virgem Spherika
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de manjericão seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas frescas de manjericão para decorar (opcional)
- Lave e corte todos os vegetais em fatias finas ou cubos de tamanho similar. Você pode descascar os tomates se desejar, mergulhando-os brevemente em água fervente e depois descascando-os, mas isso é opcional.
- Em uma frigideira grande ou panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue por alguns minutos até ficarem macios e perfumados.
- Adicione os pimentões e continue cozinhando por alguns minutos até que eles comecem a amolecer.
- Adicione a berinjela e a abobrinha e cozinhe por mais alguns minutos.
- Em seguida, adicione os tomates picados, o tomilho e o manjericão. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 a 25 minutos, mexendo ocasionalmente, até que todos os vegetais estejam macios e um molho espesso se forme. Se necessário, você pode adicionar um pouco de água.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva a ratatouille quente, decorada com folhas frescas de manjericão e algumas pérolas de azeite de oliva.
Concluindo, Paris é uma cidade que nunca deixa de surpreender e cativar quem a visita. Com sua rica história, arquitetura deslumbrante, arte incomparável, culinária de classe mundial e grande variedade de atrações, a Cidade Luz oferece uma experiência única e inesquecível para os viajantes. Quer você esteja explorando seus monumentos icônicos, passeando por seus bairros charmosos ou se deliciando com seus sabores deliciosos, Paris convida você a mergulhar em sua beleza e cultura. Então, prepare-se para uma aventura inesquecível nesta cidade que nunca deixa de deslumbrar!