Introdução

Em nosso passeio anterior por Paris, descobrimos os segredos de sua culinária requintada e os pontos de encontro mais icônicos, onde caviar e pérolas se tornam sinônimos de luxo e requinte. Dos charmosos restaurantes de Saint-Germain às vibrantes casas noturnas às margens do Sena, Paris provou ser um verdadeiro paraíso para gourmets e amantes da vida noturna.
Dando continuidade a esta exploração, agora nos aprofundamos no mundo de elegância e conforto que definem os hotéis mais prestigiados da Cidade Luz. Também descobriremos os hotéis que são verdadeiras joias, que fazem de Paris uma cidade única. E para aqueles que carregam o espírito parisiense no coração, não importa onde estejam, compartilharemos receitas clássicas com um toque moderno, para que você possa saborear a essência de Paris no conforto da sua casa.

Hotéis

Four Seasons Hotel George V

Este é um hotel luxuoso localizado a poucos passos da Champs-Élysées e da Torre Eiffel. O hotel oferece um serviço excepcional, quartos elegantes e uma experiência gastronômica de primeira classe em três restaurantes com estrelas Michelin.

Four Seasons Hotel George V - 31, Avenida George V, 75008 Paris

O Hoxton

O Hoxton é um hotel boutique de luxo que combina design elegante com uma atmosfera acolhedora. Localizado no vibrante bairro de Marais, oferece refeições de qualidade e um ambiente moderno.

O Hoxton - 32 Rue du Sentier, 75002 Paris

Le Meurice - Coleção Dorchester

Este é outro renomado hotel 5 estrelas em Paris, com localização central em frente ao Jardim das Tulherias e ao Louvre. O Le Meurice oferece um ambiente elegante, quartos requintados e dois restaurantes premiados.

Le Meurice - 228, Rue De Rivoli, 75001 Paris

Aqui está uma lista de outros hotéis que recomendamos :

• Le Bristol Paris
• Mandarin Oriental, Paris
• Hotel Shangri-La, Paris
• Hotel Plaza Athenee
• Park Hyatt Paris-Vendôme
• A Península de Paris
• Hotel de Crillon, um hotel Rosewood
• Hotel Napoleão Paris
• Hotel Balzac
• Hotel Banke Opera, Coleção de Autógrafos
• Hotel Le Walt
• Hotel Marignan Champs-Elysées
• Hotel Square Louvois

Receitas Típicas

BIFE TÁRTARO

Steak tartare é um prato francês clássico feito de carne bovina crua picada finamente temperada com ingredientes frescos. Aqui está uma receita básica de steak tartare.

Ingredientes:

• 250 gramas de carne bovina de alta qualidade (como contrafilé ou lombo)
• 2 gemas de ovo
• 2 colheres de sopa de alcaparras picadas
• 2 colheres de sopa de pepinos picados
• 1 colher de sopa de cebola roxa picada
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 1 colher de chá de molho inglês
• 1 colher de chá de esferas de pimenta Spherika
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• Salsa fresca picada para decorar
• Pão torrado ou batata frita (para acompanhar)

Instruções:

1. Comece certificando-se de que a carne esteja bem refrigerada antes de começar.
2. Corte a carne em cubos pequenos. Você pode fazer isso com uma faca afiada ou usar um moedor de carne.
3. Em uma tigela grande, misture a carne moída com as gemas, as alcaparras, os picles, a cebola roxa picada, a mostarda Dijon e o molho inglês.
4. Misture tudo delicadamente até que os ingredientes estejam bem combinados.
5. Depois, tempere a mistura com sal e pimenta a gosto. Prove e ajuste os temperos de acordo com sua preferência.
6. Para servir, coloque o steak tartare em um prato e molde-o no formato desejado, tradicionalmente uma espécie de montanha.
7. Adicione esferas de pimenta ao seu tártaro para dar um toque picante.
8. Sirva o steak tartare com pão torrado ou batatas fritas.

RATATOUILLE

Ratatouille é um prato tradicional da culinária provençal francesa que combina uma variedade de vegetais cozidos lentamente em um molho de tomate aromático. Aqui está uma receita básica para preparar ratatouille.

Ingredientes:

• 1 berinjela
• 1 abobrinha
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 4 tomates maduros
• 1 colher de sopa de esferas de azeite extra virgem Spherika
• 1 colher de chá de tomilho seco
• 1 colher de chá de manjericão seco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Folhas frescas de manjericão para decorar (opcional)

Instruções:

1. Lave e corte todos os vegetais em fatias finas ou cubos de tamanho similar. Você pode descascar os tomates se desejar, mergulhando-os brevemente em água fervente e depois descascando-os, mas isso é opcional.
2. Em uma frigideira grande ou panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue por alguns minutos até ficarem macios e perfumados.
3. Adicione os pimentões e continue cozinhando por alguns minutos até que eles comecem a amolecer.
4. Adicione a berinjela e a abobrinha e cozinhe por mais alguns minutos.
5. Em seguida, adicione os tomates picados, o tomilho e o manjericão. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 a 25 minutos, mexendo ocasionalmente, até que todos os vegetais estejam macios e um molho espesso se forme. Se necessário, você pode adicionar um pouco de água.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Sirva a ratatouille quente, decorada com folhas frescas de manjericão e algumas pérolas de azeite de oliva.

Concluindo, Paris é uma cidade que nunca deixa de surpreender e cativar quem a visita. Com sua rica história, arquitetura deslumbrante, arte incomparável, culinária de classe mundial e grande variedade de atrações, a Cidade Luz oferece uma experiência única e inesquecível para os viajantes. Quer você esteja explorando seus monumentos icônicos, passeando por seus bairros charmosos ou se deliciando com seus sabores deliciosos, Paris convida você a mergulhar em sua beleza e cultura. Então, prepare-se para uma aventura inesquecível nesta cidade que nunca deixa de deslumbrar!