A Bélgica, um país no coração da Europa, encanta seus visitantes com sua rica diversidade cultural, legado histórico impressionante e delícias culinárias requintadas. Das charmosas ruas de paralelepípedos de Bruges aos vibrantes festivais de Bruxelas, há algo para todos neste país pequeno, mas incrível.
Charme Cultural da Bélgica
A Bélgica é um caldeirão de culturas, onde influências flamengas e valonas se entrelaçam com a herança francesa e alemã. Suas cidades estão repletas de arquitetura deslumbrante, desde a majestosa Grand Place de Bruxelas até os serenos canais de Ghent. Festivais culturais como o Carnaval de Binche e o Festival da Cerveja de Leuven são apenas algumas das muitas maneiras pelas quais os belgas celebram sua diversidade.
A história da Bélgica é tão fascinante quanto variada, desde sua herança romana até seu papel crucial nas Guerras Mundiais. Monumentos como o Atomium em Bruxelas e o Castelo dos Condes de Flandres em Ghent são testemunhas silenciosas de eras passadas. Os visitantes podem reviver a Batalha de Waterloo ou explorar os campos de guerra de Ypres para entender melhor o legado histórico deste país.
As cidades que você não pode deixar de conhecer na sua rota para a Bélgica são as seguintes:
- Bruxelas : Como capital da Bélgica e sede da União Europeia, Bruxelas é uma cidade vibrante que combina história, cultura e modernidade. Visite a icônica Grand Place, o Atomium, o Manneken Pis e desfrute da deliciosa culinária belga em seus diversos restaurantes e lojas de chocolate.
- Bruges : Conhecida como a "Veneza do Norte", Bruges é uma cidade medieval que parece saída de um conto de fadas. Seus canais encantadores, ruas de paralelepípedos e arquitetura histórica fazem dela um destino imperdível. Não deixe de visitar a Plaza Mayor, o campanário de Belfort e os deliciosos chocolates belgas.
- Ghent : Esta cidade universitária combina perfeitamente o antigo e o novo. Descubra o imponente Castelo dos Condes de Flandres, a Catedral de São Bavão com sua famosa pintura "A Adoração do Cordeiro Místico" e explore suas ruas animadas repletas de bares e restaurantes.
- Antuérpia : Conhecida como a capital mundial dos diamantes, Antuérpia é uma cidade cosmopolita com uma rica história comercial e cultural. Visite a Catedral de Nossa Senhora, o Museu Plantin-Moretus, a Casa Rubens e admire a arquitetura deslumbrante de seus edifícios históricos.
- Leuven : Esta encantadora cidade universitária é famosa por sua atmosfera estudantil e arquitetura medieval bem preservada. Explore a Universidade de Leuven, uma das universidades mais antigas da Europa, visite a Biblioteca da Universidade e desfrute de uma cerveja em uma de suas muitas cervejarias.
- Ostende: É uma cidade portuária localizada na província de Flandres Ocidental, cosmopolita e cheia de história. Assim, em 1445, Filipe, o Bom, autorizou a construção de um porto na cidade. Durante a Guerra dos Oitenta Anos, sofreu um longo cerco nas mãos dos Tercios espanhóis entre 1601 e 1604. Em 1698, foi fundada a primeira companhia de navegação para comércio com as Índias. Além disso, Ostende foi a residência de verão do Rei Leopoldo II em 1850, o que levou a muitas melhorias na cidade. A título de curiosidade, podemos destacar também que o cantor soul americano Marvin Gaye passou uma temporada lá para escapar do estresse, entre 1981 e 1982. Lá ele produziu o álbum Midnight Love, com seu hit "Sexual Healing", cujo videoclipe foi filmado no Casino Royal, em Ostend.
gastronomia belga
A culinária belga é uma delícia para os sentidos. Da cerveja trapista fabricada por monges ao chocolate mundialmente famoso, cada mordida é uma experiência sensorial. Mexilhões cozidos em vinho branco, batatas fritas com maionese e irresistíveis waffles belgas são apenas o começo de uma jornada culinária inesquecível. Mercados de alimentos e lojas de chocolate oferecem uma grande variedade de tentações para os amantes da comida.
- Cerveja belga : uma tradição cervejeira que remonta a séculos. O país produz uma variedade incrível de cervejas, desde cervejas trapistas fabricadas por monges em abadias até cervejas de fermentação espontânea, como a lambic. Variedades populares incluem cervejas de abadia, cervejas de estilo belga, como Dubbel, Tripel e Quadrupel, e cervejas de fermentação mista, como Gueuze e Kriek.
- Chocolate belga: O chocolate belga é outro tesouro nacional e é considerado um dos melhores do mundo. Com uma longa tradição na produção de chocolate de alta qualidade, a Bélgica oferece uma grande variedade de bombons, chocolates, barras e outras iguarias de chocolate.
- Waffles belgas: os waffles belgas são famosos no mundo todo por seu sabor e textura únicos. Existem dois tipos principais de waffles belgas: os de Bruxelas, que são mais leves e crocantes, e os de Liège, que são mais densos e doces.
- Mexilhões com batatas fritas: Mexilhões com batatas fritas, também conhecidos como "moules-frites", são outro prato icônico da culinária belga. Os mexilhões são cozidos em um molho delicioso feito com vinho branco, cebola, alho, salsa e outras ervas, e servidos com batatas fritas crocantes e douradas.
- Croquetes com crevettes: são croquetes feitos com camarão (crevettes em francês), que são misturados com um molho bechamel cremoso e depois empanados e fritos até ficarem dourados e crocantes. Este prato é especialmente popular na região de Flandres, onde o camarão é abundante.
Alguns dos nossos restaurantes favoritos na Bélgica são:
Bruxelas
Este restaurante com duas estrelas Michelin é famoso por sua culinária francesa moderna e ambiente elegante.
Endereço: Place Rouppe 23, 1000 Bruxelas
Gante
Localizado no coração histórico de Ghent, oferece pratos tradicionais belgas com vistas pitorescas.
Endereço: Graslei 7, 9000 Gent
Antuérpia
Descrição: Com três estrelas Michelin, este restaurante oferece vistas panorâmicas e cozinha de alta qualidade.
Endereço: Hanzestedenplaats 5, 2000 Antuérpia
Leuven
Esta cervejaria artesanal, localizada no coração de Leuven, é famosa por suas cervejas artesanais. Oferecendo uma experiência autêntica, o local oferece uma variedade de cervejas frescas direto da cervejaria, incluindo "Nostra Domus" e "Con Domus".
Endereço: Tiensestraat 8, 3000 Lovaina
Dicas para viajar para a Bélgica
Para aproveitar ao máximo sua viagem à Bélgica, é importante planejar com antecedência. O transporte público é eficiente e fácil de usar, e há uma grande variedade de acomodações disponíveis em todas as principais cidades. A primavera e o verão são as melhores épocas para visitar este país, quando o clima é ameno e os festivais estão a todo vapor. Não perca a oportunidade de explorar as ruas de paralelepípedos a pé e mergulhar na cultura local.
Conclusão
A Bélgica é um destino que cativa todos aqueles que têm a sorte de explorá-lo. Com seu charme cultural, rica herança histórica e delícias culinárias, a cidade oferece uma experiência única que permanecerá em sua memória muito depois de você voltar para casa. Seja apreciando uma cerveja belga em uma taverna local ou maravilhando-se com a arquitetura, cada momento na Bélgica é uma celebração da vida e da diversidade.
