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SPHERIKA, huevas negras de capelán

Las huevas de capelán negras Spherika destacan por su brillo intenso, textura firme y sabor delicadamente marino.

Cada hueva mantiene su forma y tamaño uniforme, aportando un toque elegante y sofisticado a una gran variedad de preparaciones gastronómicas. Su sabor moderadamente salado y su textura característica las convierten en un ingrediente ideal para platos creativos y presentaciones gourmet.

Conservación

Una vez abierto, consumir en 3 días. Conservar entre 2 ºC y 7 ºC

Sugerencia de uso

Perfectas para aportar color, textura y sabor a una gran variedad de platos. Ideales para:
Sushi, makis y cocina japonesa.
Canapés, blinis y aperitivos gourmet.
Tostas con salmón, aguacate o queso crema.
Ensaladas y ensaladillas.
Decoración de platos de pescado o marisco.

Se recomienda consumir preferentemente en frío o sin calentar para mantener su textura y sabor.

SPHERIKA, huevas negras de capelán
SPHERIKA, huevas negras de capelán
SPHERIKA, huevas negras de capelán

Información adicional

Propiedades SPHERIKA, huevas negras de capelán

Las huevas de capelán son muy apreciadas en gastronomía por su color negro brillante, textura firme y sabor marino delicado, ideales para aperitivos, sushi y presentaciones gourmet.
Sin OGM ni gluten.
Las huevas son un alimento con aporte de proteínas y nutrientes esenciales, característico de los productos del mar.
Su tamaño pequeño y uniforme (aprox. 1–2 mm) aporta textura y elegancia a múltiples preparaciones culinarias.
Producto pasteurizado y listo para consumir.
Larga caducidad: 12 meses desde la fecha de producción y 3 días después de apertura.
Tª de conservación: entre 2 ºC y 7 ºC.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: 80% Huevas de capelán (Mallotus villosus), agua, sal, azúcar, colorantes (E 150d, E 151), extracto de
especies, estabilizantes (E 412, E 415, E 410), acidulante (E 330) y conservadores (E 202 y E 211).

Alérgeno: pescado.

Registro Sanitario: DE-SH-00481 EG

Operador: Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (España).

Tabla nutricional