SPHERIKA, sphères de vinaigre balsamique de Modène

Name: SPHERIKA, sphères de vinaigre balsamique de Modène
Brand: Spherika
Price: 23.1 EUR
Availability: InStock

Variantes du produit

Sphères parfaites et homogènes, d'environ 5 mm de diamètre, qui éclatent délicatement en bouche et l'inondent de leur délicieux goût de vinaigre balsamique. Le vinaigre balsamique que nous utilisons, de qualité supérieure et d'Indication Géographique Protégée Modène, est obtenu à partir de la réduction du moût de raisin et non simplement du vin.

VÉGÉTALIEN.

SANS : GLUTEN, OGM, conservateurs, colorants ou arômes.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver entre +2 ºC et +6 ºC et consommer dans les 7 jours.

Suggestion d'utilisation

Assaisonnement idéal pour les toasts, les salades, le foie gras, les viandes de gibier ou encore les desserts aux fraises.

Informations complémentaires

Propriétés SPHERIKA, sphères de vinaigre balsamique de Modène

La sphérification est une technique culinaire utilisée par de nombreux chefs du monde entier.
Une alternative aux vinaigrettes et garnitures traditionnelles pour transformer n'importe quelle recette en quelque chose de surprenant.
Sans OGM ni gluten.
Perles 100% végétaliennes.
Ingrédients naturels : sans conservateurs ni colorants.
Disponible en grands formats pour la consommation de masse et en formats spécifiques pour la restauration.
Nombreuses utilisations : prêt à consommer ou à cuisiner. Ne perd pas sa forme et ne déteint pas à la chaleur.
Profitez de la gastronomie chez vous, sans complications.
Très peu calorique et faible en sucre et en sel : des moments à savourer, sans culpabilité.
Longue durée de conservation : 14 mois à partir de la production et 7 jours après ouverture.
Température de conservation : entre 2 ºC et 6 ºC.

Ingrédients et allergènes

Ingrédients : vinaigre balsamique de Modène 77% [vinaigre (sulfites), moût de raisin], eau, épaississant (E 1422), stabilisant (E 509) et gélifiant (E 401). Peut contenir des traces de soja.

Allergènes : Contient des sulfites. Peut contenir des traces de soja.

Opérateur : Pescaviar SL, C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Espagne).