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SPHERIKA, sphères de vinaigre balsamique de Modène

Sphères parfaites et homogènes, d'environ 5 mm de diamètre, qui éclatent délicatement en bouche et l'inondent de leur délicieux goût de vinaigre balsamique. Le vinaigre balsamique que nous utilisons, de qualité supérieure et d'Indication Géographique Protégée Modène, est obtenu à partir de la réduction du moût de raisin et non simplement du vin.


VÉGÉTALIEN.

SANS : GLUTEN, OGM, conservateurs, colorants ou arômes.

Spherika
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Stockage

À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver entre +2 ºC et +6 ºC et consommer dans les 7 jours.
Suggestion d'utilisation

Assaisonnement idéal pour les toasts, les salades, le foie gras, les viandes de gibier ou encore les desserts aux fraises.
SPHERIKA, sphères de vinaigre balsamique de Modène
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Faja vinagre balsámico de Módena

Information complémentaire

Caractéristiques

La esferificación es una técnica culinaria que es utilizada por numerosos chefs de todo el mundo.
Alternativa a los aderezos y toppings tradicionales para convertir cualquier receta en algo sorprendente.
Sin OGM ni gluten.
Perlas 100% veganas
Ingredientes naturales: sin conservantes ni colorantes.
Disponible en formatos gran consumo y específicos para hostelería.
Numerosos usos: listo para consumir o para cocinar. No pierde su forma ni destiñe con el calor.
Disfruta de la gastronomía en casa, sin complicaciones.
Muy pocas calorías y bajo contenido en azúcar y sal: momentos para disfrutar, sin culpabilidad.
Larga caducidad: 14 meses desde producción y 7 días después de apertura.
Tª de conservación: entre 2 ºC y 6 ºC.

Ingrédients et allergènes

Ingrédients : vinaigre balsamique de Modène 77% [vinaigre (sulfites), moût de raisin], eau, épaississant (E 1422), stabilisant (E 509) et gélifiant (E 401). Peut contenir des traces de soja.

Allergènes : Contient des sulfites. Peut contenir des traces de soja.

Opérateur : Pescaviar SL, C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Espagne).

Table nutritionnelle

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