AVRUGA, sphères de hareng fumé

Name: AVRUGA, sphères de hareng fumé
Brand: Spherika
Price: 28.14 EUR
Availability: InStock

Variantes du produit

Avruga sont des perles d'environ 2 mm de diamètre, de texture crémeuse, à base de hareng sauvage fumé.

Ces perles de poisson ont l'aspect remarquable du caviar,
une couleur noire intense et brillante et un délicieux goût fumé.

SANS : OGM, arômes, exhausteurs de goût, conservateurs ou colorants.

Format CHR disponible. Contactez-nous pour plus d'informations!

Stockage

Une fois ouvert, à consommer dans les 15 jours. Conserver entre 2°C et 10°C

Suggestion d'utilisation

Utilisées par les grands chefs et les restaurants du monde entier, ces perles de hareng peuvent transformer n'importe quelle recette de base en un plat extraordinaire : essayez-le sur des œufs, des pâtes, des salades et n'importe quel plat de poisson... Vous serez impressionné !

Nous l'avons associé à de délicieuses fettuccine à la crème et aux gulas, et nous l'avons ajouté comme garniture à un plat d'œufs frits.

Information complémentaire

Caractéristiques

Marque reconnue sur le marché.
Enrichit la gamme des produits de la mer.
Alternative au caviar, à un coût 5 fois inférieur.
Ingrédients naturels : sans colorants ni arômes.
Sans OGM ni gluten.
Disponible en formats grande consommation et spécifiques pour l'hôtellerie et l'industrie.
Nombreuses utilisations : prêt à consommer ou à cuisiner. Ne se déforme pas et ne déteint pas à la chaleur.
Alternative aux œufs de poisson, pour une consommation plus respectueuse des ressources marines.
Longue durée de conservation : 24 mois à compter de la date de production et 15 jours après ouverture.
Température de conservation : entre 2 °C et 10 °C.

Ingrédients et allergènes

Ingrédients : Eau, hareng fumé 40% [hareng (Clupea harengus, zone de pêche : FAO27, fumée)], amidon de maïs modifié, sel, encre de seiche, régulateur d'acidité (acide citrique), jus de citron, stabilisateur (gomme xanthane) et épices.

Allergènes : poissons et mollusques. Peut contenir des traces de crustacés.

Registre sanitaire : 12.10265/MU

Opérateur : Pescaviar SL, C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Espagne)