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AVRUGA, sphères de hareng fumé

Avruga sont des perles d'environ 2 mm de diamètre, de texture crémeuse, à base de hareng sauvage fumé. 

Ces perles de poisson ont l'aspect remarquable du caviar,
une couleur noire intense et brillante et un délicieux goût fumé.

 

SANS : OGM, arômes, exhausteurs de goût, conservateurs ou colorants.

Format CHR disponible. Contactez-nous pour plus d'informations!

Spherika
Spherika
Stockage

Une fois ouvert, à consommer dans les 15 jours. Conserver entre 2°C et 10°C
Suggestion d'utilisation

Utilisées par les grands chefs et les restaurants du monde entier, ces perles de hareng peuvent transformer n'importe quelle recette de base en un plat extraordinaire : essayez-le sur des œufs, des pâtes, des salades et n'importe quel plat de poisson... Vous serez impressionné !

Nous l'avons associé à de délicieuses fettuccine à la crème et aux gulas, et nous l'avons ajouté comme garniture à un plat d'œufs frits.
esferas de arenque ahumado avruga
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Information complémentaire

Caractéristiques

Marca reconocida en el mercado.
Enriquece la gama de Productos del Mar.
Alternativa al caviar, a un costo 5 veces menor.
Ingredientes naturales: sin colorantes ni aromas.
Sin OGM ni gluten.
Disponible en formatos gran consumo y específicos para hostelería e industria.
Numerosos usos: listo para consumir o para cocinar. No pierde su forma ni destiñe con el calor.
Alternativa a las huevas de pescado, para un consumo más respetuoso con los recursos marinos.
Larga caducidad: 24 meses desde producción y 15 días después de apertura.
Tª de conservación: entre 2 ºC y 10 ºC.

Ingrédients et allergènes

Ingrédients : Eau, hareng fumé 40% [hareng (Clupea harengus, zone de pêche : FAO27, fumée)], amidon de maïs modifié, sel, encre de seiche, régulateur d'acidité (acide citrique), jus de citron, stabilisateur (gomme xanthane) et épices.

Allergènes : poissons et mollusques. Peut contenir des traces de crustacés.

Registre sanitaire : 12.10265/MU

Opérateur : Pescaviar SL, C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Espagne)

Table nutritionnelle

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