SPHERIKA, œufs de saumon (KETA)

Œufs de saumon keta sauvage (Oncorhynchus keta) affinés en saumure.
Leur fine membrane éclate délicatement sous la dent pour libérer une explosion de saveur marine.
Origine : Alaska.

Ils sont idéaux à déguster à la cuillère, sur des toasts ou des canapés, dans des salades, des plats japonais et pour accompagner des poissons.

• Aussi appelés ikura ou caviar rouge, les œufs de saumon sont les plus appréciés après les œufs d'esturgeon (caviar).
• Ingrédients naturels : seulement des œufs et du sel.
• Sans OGM ni gluten.
• Les œufs sont un aliment riche en acides gras oméga 3 et en vitamine B12.
• L'apport en protéines est élevé.
• Les apports en minéraux sont remarquables en sélénium et en phosphore.
• Une cuillère à dessert couvre la moitié des AJR/jour en vitamine B12. Ils contiennent également des vitamines A, C, D et E.
• Longue durée de conservation : 12 mois à partir de la
  production et 3 jours après ouverture.
• Tº de conservation : entre 2 ºC et 7 ºC.