SPHERIKA, billes de dattes

Sphères parfaites et homogènes, d'environ 5 mm de diamètre qui inondent le palais de leur délicieux goût de sirop de dattes en éclatant doucement dans la bouche lorsque vous les croquez. Le sirop de dattes avec lequel les perles sont fabriquées est 100% naturel et ne contient pas de sucres ajoutés. Il est obtenu uniquement par l'extraction de la datte.

Ils peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes, avec des desserts lactés tels que des yaourts ou des glaces, avec du fromage Roquefort, avec des gaufres et des crêpes, pour accompagner un magret de canard, un foie poêlé, un filet de porc ou d'agneau.

• La sphérification est une technique culinaire utilisée par de nombreux chefs du monde entier.
• Une alternative aux assaisonnements et garnitures traditionnels pour transformer n'importe quelle recette en quelque chose de surprenant.
• Idéal pour ajouter une touche ludique aux cocktails et aux vins mousseux.
• Sans OGM ni gluten.
• Perles 100% véganes
• Ingrédients naturels : sans conservateurs ni colorants artificiels.
• Disponible en formats grande consommation et spécifiques pour la restauration.
• De nombreuses utilisations : prêt à consommer ou à cuisiner. Ne perd pas sa forme et ne se décolore pas à la chaleur.
• Profitez de la gastronomie à la maison, sans complications.
• Transformez vos cocktails et mocktails en quelque chose de nouveau et de divertissant.
• Très peu de calories et faible teneur en sucre et en sel : des moments à savourer, sans culpabilité.
• Longue durée de conservation : 14 mois à partir de la production et 7 jours après ouverture.
• Température de conservation : entre 2 ºC et 6 ºC.