SPHERIKA, Sphères de piment chipotle

Des sphères parfaites et homogènes, d’environ 5 mm de diamètre, qui inondent le palais de leur délicieuse saveur de piment chipotle piquante lorsqu’elles éclatent doucement dans la bouche quand vous les croquez. Le piment chipotle provient du Mexique.

Elles peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes, pour rehausser un steak tartare ou toute viande, poisson grillé ou pommes de terre rôties.
Elles apporteront également une touche piquante et surprenante à vos boissons et cocktails à base de jus de tomate.

• La sphérification est une technique culinaire utilisée par de nombreux chefs du monde entier.
• Une alternative aux assaisonnements et garnitures traditionnels pour transformer n'importe quelle recette en quelque chose de surprenant.
• Idéal pour ajouter une touche ludique aux cocktails et aux vins mousseux.
• Sans OGM ni gluten.
• Perles 100% véganes
• Ingrédients naturels : sans conservateurs ni colorants artificiels.
• Disponible en formats grande consommation et spécifiques pour la restauration.
• De nombreuses utilisations : prêt à consommer ou à cuisiner. Ne perd pas sa forme et ne se décolore pas à la chaleur.
• Profitez de la gastronomie à la maison, sans complications.
• Transformez vos cocktails et mocktails en quelque chose de nouveau et de divertissant.
• Très peu de calories et faible teneur en sucre et en sel : des moments à savourer, sans culpabilité.
• Longue durée de conservation : 14 mois à partir de la production et 7 jours après ouverture.
• Température de conservation : entre 2 ºC et 6 ºC.