ARËNKHA SELECTION, billes de hareng fumé

Arënkha Selection est notre produit le plus sophistiqué.
Les perles de hareng d’Arënkha Selection, d’environ 2 millimètres de diamètre, sont élaborées à partir de harengs sauvages de la mer du Nord, pêchés conformément aux standards MSC qui soutiennent la préservation des ressources marines.
Leur fumage naturel avec un mélange de bois de hêtre spécialement sélectionnés, ainsi qu’une teneur en lipides plus élevée qu’Arënkha, une teneur réduite en sel et l’absence de sucres, leur confèrent une saveur unique, subtile et délicieuse, ainsi qu’une texture plus crémeuse et une élégante couleur gris foncé.

Le bocal raffiné peut être utilisé directement à table pour déguster les perles avec quelques gouttes de jus de citron sur de fines tranches de pain grillé ou sur des canapés, avec des œufs, des pâtes, des salades et tout plat de poisson.

• Marque reconnue sur le marché.
• Sans concurrence directe.
• Élargit la gamme de produits de la mer.
• Alternative au caviar, pour un coût 5 fois inférieur.
• Ingrédients naturels : sans colorants ni arômes.
• Sans OGM ni gluten.
• Disponible en formats grande consommation et spécifiques pour l'hôtellerie et l'industrie.
• Nombreuses utilisations : prêt à consommer ou à cuisiner. Ne perd pas sa forme et ne décolore pas avec la chaleur.
• Alternative aux œufs de poisson, pour une consommation plus respectueuse des ressources marines.
• Seulement 84Kcal pour 100g, parfait pour se faire plaisir sans culpabilité.
• Longue durée de conservation : 12 mois à partir de la production et 15 jours après ouverture.
• Température de conservation : entre 2 ºC et 10 ºC.