Pour faire un bon plat, il ne faut pas d'ingrédients très coûteux ni de préparations compliquées. Un exemple clair est cette délicieuse recette de toasts au saumon et Philadelphia avec des œufs de saumon Spherika que nous vous apprenons à faire ici.
Ce délicieux plat peut être réalisé avec quelques-uns des éléments de base que vous avez dans votre garde-manger, en tournant la combinaison et en utilisant un peu d'imagination.
INGRÉDIENTS :
- 2 tranches de pain de mie
- 3 belles cuillerées de fromage frais Philadelphia
- 4 tranches de saumon fumé
- Aneth frais (facultatif)
- Huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à café d'œufs de saumon SPHERIKA
- Sel et poivre au goût
PRÉPARATION :
- Faire griller le pain de mie dans votre grille-pain, badigeonné d'huile d'olive. Une autre option est de le faire dans une poêle ou une plancha, ou de le mettre au four pendant quelques minutes. Laissez-le dorer.
- Retirer du feu ou de la chaleur et laisser refroidir quelques minutes.
- Tartiner chaque tranche avec le fromage frais Philadelphia. Réserver l'une des cuillerées pour la décoration.
- Déposer le saumon sur le fromage frais. Deux tranches sur chaque tranche.
- Diviser la cuillerée de fromage frais entre les deux tranches et la déposer sur le saumon.
- Déposer les œufs de saumon SPHERIKA sur chaque cuillerée de fromage frais.
- Verser un filet d'huile d'olive.
- Garnir d'aneth frais.
- Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
- Déguster avec votre boisson préférée : un café et un jus de fruits pour le petit-déjeuner ou un verre de vin blanc pour le dîner.
Variations des toasts au saumon et Philadelphia
Les œufs de saumon SPHERIKA ont une texture et un goût très similaires aux perles de saumon Spherika. Les deux options sont une bonne idée à utiliser dans cette recette, nous vous recommandons donc d'essayer les deux et de choisir celle que vous préférez. Notre suggestion est de placer les perles ou les œufs de saumon sur la première couche de fromage frais et d'accompagner le plat de lanières de concombre frais ou d'un mélange d'herbes fraîches ou de Provence pour lui donner une touche différente.
Vous pouvez remplacer le pain par un pain plus rustique ou opter pour une focaccia grillée, en ajoutant seulement le fromage frais et les œufs de saumon SPHERIKA. De cette façon, vous profiterez d'une préparation simple, rapide et absolument exquise.
Si vous voulez varier le goût du saumon, nous vous recommandons d'essayer les perles rouges de hareng fumé SPHERIKA avec vos toasts. Vous les trouverez sûrement aussi fabuleuses !
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