CONCOMBRES FARCIS AU FROMAGE ET PERLES DE SPHERIKA AU HARENG ROUGE

INGRÉDIENTS :

• 2 petits concombres
• 1 pot de fromage frais à l'ail et aux fines herbes (type Rondelé)
• ciboulette pour décorer
• 1 pot de perles rouges Spherika de hareng

PRÉPARATION :

1. Laver et éplucher les concombres.
2. Couper chaque concombre en quatre tranches.
3. Vider les tranches de concombre en laissant une base.
4. Remplir de fromage frais à l'ail et aux fines herbes.
5. Couronner avec des perles rouges Spherika de hareng.
6. Placer une petite branche de ciboulette autour de chaque tranche de concombre et l'attacher.
7. Décorer avec de la ciboulette.

PORTIONS : 4