INGRÉDIENTS :
- Aje (en lanières)
- Champignons Nametake au thé japonais
- Œufs de caille (uniquement le jaune)
- Avruga
PRÉPARATION :
- Placer les champignons Nametake au thé japonais (déjà préparés et achetés) dans un bol, puis former un monticule avec un creux au centre à l'aide de l'aje coupé en lanières, remplir ce creux d'Avruga et enfin placer le jaune d'œuf de caille.
PORTIONS : 4