INGRÉDIENTS :
- 2 gros avocats
- 1 oignon rouge
- 250 ml de crème liquide
- 1 lime
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive vierge extra
- 1 pot d'œufs de truite Spherika
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PRÉPARATION :
- Peler l'avocat et le mixer au mixeur avec la crème, le sel, le poivre, quelques gouttes de lime et un filet d'huile. Mixer jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
- Servir dans des cuillères apéritives et parsemer de quelques dés d'oignon rouge et d'œufs de truite.
PORTIONS : 4