INGRÉDIENTS :
- 150 grammes de beurre salé fondu
- 200 grammes de sucre
- 2 gros œufs
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 120 grammes de pépites de chocolat au lait fondues
- 100 grammes de farine
- 25 grammes de cacao en poudre pur
- 1/2 cuillère à café de sel
- 180 grammes de pépites de chocolat au lait
- 1 pot de perles Spherika Fraise
- Glace à la vanille
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PRÉPARATION :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Graisser légèrement et fariner un moule carré d'environ 23 cm.
- Verser le beurre fondu dans un grand bol. Ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- Ajouter les œufs et l'extrait de vanille. Battre à nouveau.
- Ajouter le chocolat fondu et battre jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Utiliser une spatule en silicone pour incorporer la farine, le cacao en poudre et le sel jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Ajouter les pépites de chocolat entières.
- Verser dans le moule préparé et lisser.
- Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.
- Laisser refroidir dans le moule avant de couper.
- Pour la dégustation, placer le brownie dans une assiette et le recouvrir de quelques perles Spherika fraise. Ajouter une boule de glace à la vanille et déguster immédiatement.
PORTIONS : 9