SPHERIKA, esferas de yuzu 55g

Esferificação é uma técnica culinária usada por vários chefs ao redor do mundo.
Uma alternativa aos molhos e coberturas tradicionais para transformar qualquer receita em algo surpreendente.
Ideal para dar um toque divertido a aperitivos, pratos de peixe e sobremesas.
Sem OGM e sem glúten.
Pérolas 100% veganas
Ingredientes naturais: sem conservantes ou corantes artificiais.
Vários usos: pronto para comer ou cozinhar. Não perde a forma nem desbota com o calor.
Aproveite a gastronomia em casa, sem complicações.
Transforme seus coquetéis e mocktails em algo novo e divertido.
Poucas calorias e baixo teor de açúcar e sal: momentos para aproveitar, sem culpa.
Longa validade: 14 meses a partir da produção e 7 dias após a abertura.
Temperatura de armazenamento: entre 2 ºC e 6 ºC.

Ingredientes: Água, suco de yuzu 35%, espessante: amido de milho modificado, estabilizante: cloreto de cálcio, sabor natural de yuzu, gelificante: alginato de sódio e acidulante: ácido cítrico.

Alérgenos: Não contém alérgenos.

Operador: Pescaviar SL, C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Espanha).