Vamos com os componentes que irá precisar para preparar a sua Sopa Tom Yum Kung e que não falte nenhum detalhe. As seguintes medidas servir-lhe-ão para um par de doses.
INGREDIENTES:
- Meio litro de caldo de galinha
- 200 ml de leite de coco
- 150 g de camarões descascados
- Três dentes de alho
- Uma colher e meia de molho de peixe
- Uma colher de pasta Tom Yum
- Um talo de erva-príncipe
- O sumo de uma lima
- 120 g de cogumelos ostra
- Pérolas de malagueta da Spherika
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Preparar Sopa Tom Yum Kung
PREPARAÇÃO:
- Em primeiro lugar, deixamos os vegetais, o alho e os cogumelos preparados, cortando-os com uma faca até obter o tamanho desejado. Neste passo inicial, também partimos o talo da erva-príncipe para que solte todo o seu aroma.
- Feito isto, pomos o caldo de galinha a ferver numa panela.
- Entretanto, pegamos numa taça para introduzir 50 ml de leite de coco, uma colher de pasta Tom Yum com o seu óleo, o sumo de uma lima e o molho de peixe. Quando estiver tudo pronto, mexemos e deixamos repousar.
- Quando o caldo de galinha estiver a ferver, adicionamos os 150 ml restantes de leite de coco e também incorporamos a erva-príncipe, os vegetais e o alho.
- Mais tarde, agregamos os cogumelos e deixamos que cozinhem durante um par de minutos, para depois adicionar, por último, os camarões.
- Como terá intuído, o toque estrela são as pérolas de malagueta da Spherika para dar um sabor mais intenso.
Chegou até aqui seguindo os simples passos mencionados? Então a sua Sopa Tom Yum Kung com Spherika pérolas de malagueta já está pronta para ser servida. Um dos manjares da cozinha oriental está ao seu alcance da maneira mais simples possível. Esperamos que lhe tenha ficado deliciosa e a desfrute!
Preparar pratos típicos da cozinha oriental não é algo que se costuma ver nos lares do nosso país habitualmente, mas na Spherika atrevemo-nos com todo o tipo de receitas. O que achou desta Sopa Tom Yum Kung com pérolas de malagueta?
Trata-se de uma das comidas mais reconhecidas da gastronomia tailandesa. A sua preparação consiste num caldo que contém camarões como um dos seus ingredientes essenciais, além de um toque picante fácil de conseguir com pérolas de malagueta. Outro dos atributos pelos quais se destaca são o seu delicioso aroma e os seus matizes cítricos.
Lembre-se que na loja online da Spherika poderá encontrar qualquer tipo de pérolas para acompanhar qualquer uma das suas receitas de diferentes sabores que acabam por ser a cereja no topo do bolo. Se procura mais sugestões, propomos-lhe dar uma vista de olhos às outras receitas que temos para si no nosso site.
DOSES: 2