ARËNKHA, pérolas de arenque defumadas

Esferas de cerca de 0,08 pol. de diâmetro, com textura cremosa, feitas de arenque selvagem defumado.
Eles têm a aparência extraordinária do caviar, uma cor preta intensa e brilhante e um delicioso sabor defumado.

As pérolas de arenque Arënkha são feitas de arenque selvagem do Mar do Norte, pescado de acordo com os padrões do MSC que apoiam a preservação dos recursos marinhos.

Usado pelos melhores chefs e restaurantes do mundo, o Arënkha é capaz de transformar qualquer receita básica em algo extraordinário.

• Sirva com ovos, macarrão ou batatas.
• Adicione um toque gourmet aos seus aperitivos e saladas.
• Ideal em molhos à base de creme, manteiga ou queijo.
• O aliado perfeito para suas receitas de peixe ou frutos do mar e com tártaro de carne vermelha ou peixe.

• Enriquece a gama de produtos do mar.
• Alternativa ao caviar, com um custo muito menor.
• Ingredientes naturais: sem corantes ou aromatizantes.
• Não transgênico e sem glúten.
• Disponível para varejo e formatos específicos para foodservice e indústria.
• Vários usos: pronto para comer ou cozinhar. Não perde a forma nem desbota com o calor.
• Apenas 11 calorias por porção: momentos para aproveitar sem culpa.
• Alternativa à roedura de peixes, para uma alimentação mais respeitosa dos recursos marinhos.
• Longa validade: 24 meses a partir da produção e 15 dias após a abertura.
• Temperatura de armazenamento: manter refrigerado entre +2º C e +10 ºC (+36 °F e +50 °F).